おばさんの料理教室レポート Ｎｏ．４２８ 下仁田ネギの丸焼き

strong>●下仁田ネギの丸焼き
　ネギ類は霜が降りる頃からぬるみがと甘が増す、先日おばさんの料理教室のメンバーのＦさんがが畑から抜いて来て、焼きネギを作ってくれました。最高のおいしさでした。　　　　　　
①下仁田ネギの白い部分１５０～２００ｇを４～５ｃｍに切り、フライパンにオリーブ油大匙１で①を焦げるぐらいに焼く。
　　＊オーブントーストや魚焼きでも良い
②焼く途中、塩少々を振り掛ける、お皿に盛り、醤油を好みの量をかけて出来上がり。