山型食パン修行♪

　　昨日焼き上げた山型食パン

　　

　　見た目はいい具合に焼きあがりました。

　　今朝、朝食用にスライスしてみました

　　

　　少々きめが粗いですが、大穴はありませんでした。
　　
　　ただ、上のほうで大穴があきそうな部分が・・・・。

　　画像で、わかりますか？？



　　私レベルではこのアタリが限界？？




　　と諦めたい気持ちもありますが、

　　この形で

　　もう少しキメのそろった、穴のない山食を目指して

　　がんばりたいと思うワタシです。




　　

　　
　　
　　　　　　　　　　　　　　


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