ムース･オ･フロマージュ

こんばんは

稲沢市にある自宅パン教室

L'atelier richesseです

本日は自分の練習の為に作った

ムース･オ･フロマージュ

フロマージュ（チーズ）のムース

たまたまブルーベリーがあったので

飾ってのせてみたら

見映えup



とはいえ

土台となる

パートサブレを厚くしすぎて

ちょっ微妙だった

こちらのケーキで大切な

ムース部分は上手く出来たからいっか

相変わらず自分に甘いですが

美味しいケーキが食べられるのは

デブ活幸せです