ブリオッシュブレッド♪

先日ご紹介したウィーン風ブリオッシュ


これと同時に焼いたのがこれ

ブリオッシュブレッド
（↑勝手に命名）

2分割して
ネジネジ成形で型に入れて
焼いてみました




スライス

卵やバターたっぷりな
リッチな生地なので
黄色っぽいです





でも・・・・・
上のほうに筋が出ちゃってるから
過発酵だったかなぁ



でも、おうちで楽しむパン
温め直すとフンワリ食パンに
トーストしたら
サクッとした感じもプラスされて
また違った味わいになって良かったです









地道に参加中
応援お願いします

にほんブログ村
にほんブログ村
にほんブログ村