少し前に行ってきたパン教室で
変わった形のパンムニエ
『ムニエ』はフランス語で『製粉業者』と言う意味があるそうで
小麦を作ってくれる人に感謝と尊敬の意を込めて
作られたパンだそうです
胚芽やグラハム粉などが配合されていて
ヘルシー度の高いハードブレッド
数種類の粉が配合されているので
風味豊かなパンでした
クリームチーズやワインにも合いそうなパンです
もう一つは
ウインナーチョコロール
ウインナーにチョコ？？
と不思議な名前のパンですが
ウィーンのチョコブレッドと言う意味
シンペル型で焼かれたこちらのパンは
素朴感もありますが
たっぷりのチョコチップと胡桃が混ぜ込まれた
美味しい美味しいおやつパン
同じ生地で小さく
こちらは塗卵して
ツヤピカパン
どちらも美味しいパンですが
ワタシ的にはシンペル型で焼いたほうが好み
このパン
作りやすそうで子供たちのおやつにちょうどいい
と思ったけれど
教室から帰宅して在庫を確認したら
チョコチップも胡桃もなかった
最近、まとめ買いしていなかったからなぁ・・・
1号ちゃんのテスト
昨日無事（？）終了したけれど
撃沈した様子・・・・・
詳しく話を聞くと
テスト範囲を勘違いしていたよう
早速答案返却が始まっていると思うけれど
結果を見るのが怖いです・・・
塾通いの子が大半を占めるうちの中学校
塾では定期テスト対策もしてくれるそうですが
1号ちゃんは自学だけで頑張った1年生の定期テスト
結果はさておき
お疲れ様でした
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