バスクチーズケーキと色違いプラム

一度食べると病みつきになる(なったワタクシ😅)バスクチーズケーキ。

100円ショップのアルミ型を使って、お土産用に焼きました。

水で濡らしてクシャッと丸めて広げたクッキングシート(オーヴンシート、ベイキングシート)を型に敷き込んで、生地を流し入れて焼く。

生地は材料を混ぜるだけ、といたって簡単。

****** 今回使った材料 ******

クリームチーズ　400g 室温
砂糖　140g
卵　4個　室温
生クリーム　300ml

小麦粉　大さじ1
コーンスターチ　大さじ1
ヴァニラ　

クリームチーズと砂糖をよく混ぜる。
卵を一つずつ加えその都度よく混ぜる。
小麦粉とコーンスターチを加えて混ぜる。
生クリームを少しずつ加えながら混ぜる。
用意した型に流し入れて210℃に予熱したオーヴンで22分焼く。

オーヴンから出したては膨れてますが、時間が経つと沈みます。

ぷっくり膨れてひび割れちゃいました。

問題なーし✌🏼

ラップに包んで冷蔵庫で一晩やすませる。

ケーキが柔らかいので、(焼く時使った)アルミ型に入れると持ち運びやすいのです。

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プラムを湯むきしてみたんですよ。　そしたら！

色違いだったんです〜❤️

同じパックに入ってたのに、見た目も同じだったのに、

なんか可愛くて思わず写真撮りました。

で、皆様にも見て頂こうと。。。

だからどうした？　とか言わないで〜。