ブラムリーアップル

先日のグラニースミスが美味しかったので再購入♪と思ったけれどもう売られていませんでした。

でも！　ブラムリーアップルがありました❣️ 

ブラムリーアップルはクッキングアップルのひとつで、生で食べるには酸っぱすぎるんですよね、食べられるけど😅

長野の飯鋼町三水村より直送、と書いてあります。　日本産のを買うのは初めてです。

ブラムリーアップルは大きい！　大きい種類なんですって。

形が歪なのも特徴かしら？

4個入りで一番大きいのは400gもありました。一番小さいのは200gでした。

総重量は1.2kg以上😳

グラニースミスは加熱しても煮崩れませんが、

ブラムリーアップルは煮崩れるというか煮溶けるというか…

でもね、ブラムリーアップル見たら絶対に🍎アップルパイ🍎焼きたい‼️

ショートペイストリー作って冷蔵庫で休ませます💪

知らなくても困らない話ですが😅ブラムリーアップル、名前の由来は:

1846年にMatthew Bramley さんが購入したコッテージに立派な実をつけたりんごの木があり、それを見た苗木屋のHenry Merryweather さんが交渉して、Bramley さんから「商品として売る時には自分の名前を付ける」を条件に枝を貰い、挿木をし育てた、という事らしいです。