No-crust custard pie カスタードケーキ

ふいにカスタード系スウィーツが食べたくなる事があります。

なんならカスタードだけ食べても良いかなって思うくらい。

プリンでも良いんだけど、カラメルソース作るの面倒(プリンにはカラメルソースがなくっちゃダメなの)。

そんな時にはこのケーキ、というかプディングというか。。。

全ての材料をミキサーに入れ混ぜ合わせ、バターを塗った型に流し入れ、170℃に予熱したオーヴンで50~55分焼いたら出来上がり。

見た目はスポンジケーキ風。

冷やしてから切ってみると…

小麦粉入りなので

プリンより歯応えあり。

*****　材料　*****

牛乳 480ml
卵　大4個
小麦粉　64g
塩　一つまみ
ヴァニラ　小匙2
砂糖　150g
バター　55g (溶かして冷ます)