Costcoに行きました。
入口で「今日はトマトがお買い得です」と言ってましたが、これほど安いとは！
200g位のトマトが8個入って357円て‼️
トマト売り場に居たスタッフさんに「どうしてこんなに安いんです？」と尋ねたら「大人の事情で」との事でした😆
思わず二箱引っつかんでしまいましたわ。
傷みもない大きいトマトです。
大人の事情、かぁ。
玉ねぎとニンニクは細かいみじん切り。
オリーブオイルで炒めてオレガノと(大雑把に)角切りにしたトマト、スープキューブを加えて煮詰め開始。
煮詰める過程でトマトが跳ねる！
いや、トマトは跳ねない、水分が。
フツフツプップッって元気にハネるのよね。
Splatter screen が役立ちます。
まだ水分多くてタプタプしてます。
大きなトマト8個だから煮詰まるのに時間がかかりますわ。
8個を角切りにしたら親指と人差し指が腱鞘炎ぽくなっちゃいました💦
このくらいかな？
もう少し煮詰めたほうが良いかしら？
スパゲティにしようかな？
チキンソテーのソースはどう？
ルンルン🎶