quiche と bread & butter pudding

今月のJolly Baking/Cooking は　Bread & Butter Pudding と Quiche。

bread & butter pudding


今日は曇りで肌寒くQuicheの生地の扱いにはもってこいの気温（風邪なんか引かなかったよね？）
生地がダレることもなく上手に焼けました。

生地作り、成型、空焼き、フィリング作り、仕上げの焼き、と手間と時間はそれなりに掛かりますが、It is worth it! フィリングは好きなものを入れられるし、なんたってできたてを食べられますからね～

と言っても、straight from oven! というわけにはいきません。　オーブンから出したら２０分くらいは落ち着かせないと卵液が流れ出てしまいます


Quicheだけではサミシイので、シーザーサラダを作りました。
コーングリッツをまぶして焼いたチキンとロメインレタス、それにクルトン。
このクルトンが美味しいのですよ～。　スーパーで売っているフレンチローフを手でちぎって塩コショウしたら、オリーブオイルをまぶしてオーブンで焼きます。
おせんべいやポテトチップスよりおいし～～


本日のランチ　

シーザーサラダが美味しかったぁ！←今日の主役はQuicheだってば


Apple & Almond Pudding Cake を焼いておきました。


デザートは二種。

今日も楽しかった～♪