またまたアマリリス

一度咲き終わった球根から新たに出た蕾が開花。
前の時は葉が無くて不格好だったけれど、今回は蕾と一緒に５枚も出現。
まだ短いからアンバランスだね（フフ）
その代わりというか、蕾は３つ。
それで充分。

それから茎を切り落として間もない多産系の親球根（右側）にも競うかのように、また蕾が出現！
一体どうしたのだ！
多分…二鉢とも去年咲くべきだった花芽が球根の中に残っていたものと推測。

子球根を２つ抱えながら、また一頑張りしてくれます。
このエネルギー、すごいな～。

早春の樽前山

春は名のみの風の寒さや～

山肌を見て浮かんだ歌。

昨日の樽前山、煙がチラッと。


今朝は雨降り、また薄寒い。
こんな時は風邪気をつけましょ。

今年もハーブ

大分県産、バジル、イタリアンパセリ、ルッコラ、各１９８円。
今年も目と鼻を楽しませます。
なので、口に入る前に枯らしてしまう葉も多くて…

すると、

読まれてるな～

何年か前に購入したオーデコロンミントにも新芽が！
また爽やかな香りで覚醒してくれるんだね。

エビチリ

お馴染み「エビのチリソース煮」ですが、付け合わせにほうれん草とは良いアイディアと思いました。
（テレビでやっていたんですけどね）

ほうれん草はカットしたものを熱湯に塩・砂糖・油各少々を入れて、茹でただけ。
いつものエビチリが栄養バランスも見た目もアップ。。。

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被災地以外の私達はどう生活すべきなのだろう。

「省エネ」という言葉が流行った時代には深夜のテレビ放送は無くなり、街のネオンもダウンしたというのに、のど元過ぎればで、またいつの間にか復活している。
今言われている家庭での節電はあの時代に身につけてきたことばかり。。。

なんでもかんでも、もっと我慢、自粛すべきなのだろうか。
物流が停滞しては、被災地を応援する力も弱まりはしないか。

過度な贅沢は普段から論外として、これまで通りの生活を送ることが大切なのでは。
私達まで、沈み込んでいてはいけない。
食を含めて楽しむことに後ろめたさを抱かず、だけども被災地のことを常に心の片隅に置き、
得意の、のど元過ぎれば…はダメ、
応援する気持ちを持ち続けることが大切。

ブリオッシュ・ア・テート

「パンが無ければお菓子を食べればいいじゃない」と言ったのはマリー・アントワネット！？
これには諸説があり、本当に彼女が言ったのどうかはかなり疑わしいらしい。
この時の「お菓子」は砂糖・バター・卵をたくさん使ったリッチなパン、ブリオッシュを指していて、フランス革命の象徴であることには間違いない。

ア・テートは頭。

材料、１８個分。


ベンチタ～イム！


成型。


仕上げ発酵へ。


焼き上がり！


漂っているのは、やはりパンと言うよりお菓子を焼いた香り。

おたる桜いぶしベーコン

高カロリーなので避けているベーコンが、とても美味しそうに見えたので、
取り寄せてみました。

これは真空パックのまま熱湯につけて温めてから、厚めにカット。
柔らかくて、塩加減が丁度良くこのままで充分。

小樽近郊の桜を集めていぶしているそう。
完全手作りと書かれてます。

小樽めるかーど

ネコヤナギ

これ、ネコヤナギだと思うのですが。
通勤で１０数年通っている道端。
老木なのか、根元が割れて倒れかかり、枝先が歩道に出てきたせいで気がついたのが２，３年前。
今年も大丈夫、こうして芽が出ています。

子供の頃、まだ寒い時期、壁掛けの一輪挿しに地味な枝が一本無造作に挿してあって、
母が名前を教えてくれたことを思い出す。
余裕のある家ではなかったので、多分、山から手折ってきたにちがいない。
子供ながらに名前の所以を訊かなくても、その銀の毛を指で撫でて納得。

指の大きさが変わっただけではなく、あの頃見たのはもっと大きかったような。

清明

今日は「清明」だそうです。
さっきテレビで言ってました（フフ）

空が清く明るい。
色々なことに気をとられているうちに雪の山は消え、
ついこの間一つだけ見つけた福寿草はたくさん現れていて、
今朝はふきのとうを発見。

きざんでお汁に放しましょうか。

５年目

このブログ、今日から５年目に突入です
春の陽気に後押しされて始めたのがついこの間のよう。
カメラを持ち始めた時期も丁度重なります。
写真を撮ったからブログをアップする、ブログをアップするために写真を撮る。
お陰で始める前よりも、ちょっとしたことが目や心に留まるようになったような。

それでも最近はＰＣと向き合うのがしんどい日もあって、それは多分目の疲れ。
こんな調子だから、書くことはあるのにアップ出来ない日がだんだん多くなって、
果ては自然消滅てなことになるんでしょうね。

最近、思うのです。
ブログに限らず、長く続けてきた事は出来るだけ頑張ってやり続けるべきなのか、余力のあるうちに辞めた方が良いのか、はたまたフェードアウトするならその始点をいつに？その方法は、などと…そんなお年頃なんですね～。

ブログについては、今年初めに新境地に至りまして（具体的には書けませんが）、
今年は続けますので、どうぞ引き続きよろしくお願いします

画像は一見シルクフラワーのようですが花束の中の一輪、本物です。
黄色い薔薇、珍しいですね。

タラコとルッコラのレモン風味スパゲティ

店を選んでいる時間がなくて、また大丸札幌店８Ｆ「ミアアンジェラ」入店、１１時半。

タラコとルッコラのレモン風味スパゲティ９８０円。
セットにするとプラス３００円でサラダとフォカッチャと飲み物が付くと言うウェートレスさんの決まり切ったいつものオススメに、こちらもいつも通り乗ってしまう。。。

この日のお勧めメニューで、大丸カードがあると１００円引き。
タラコはコレステロールが気になるも、ルッコラとレモンは大好きなのでこれに。
ところが運ばれてきたこの中にはたくさんのニンニクスライスが隠れていた！
嫌いではなく、大々好きなのだ！
だけど、食後、人に会うから食べないでおこう。
でも、パスタに絡まって来た一つくらいはイイでしょう？
そして誘惑は加速し、結局５，６枚が口へ
それでも約半分はちゃんと（？）残したんですよん。
あ～、勿体ない。。。
１２時過ぎに出ると通路の待ち席が全部埋まっている！

お手洗いで歯磨きをした、それでも多分「臭い女」は、最近開通した札幌駅・大通り間の地下歩道を初めて歩く。
第一印象は天上の低さからくる圧迫感。
これが妥協点なんだろうし雨露凌げる地下歩道、特にこの日は雪降り、ありがたや。
だから途中にある小さな吹き抜けの天窓にホッとする。
ぶつかりそうなくらいの混みような中、端の所々に設置されているテーブルセットでは歩いている人に憚ることなく昼食（持ち込み）をとる人達。
便利になった反面、上の歩道に面したお店はかなり上がったりだろうなぁ。

地下歩道なんて、もう何十年も前からあるのに、新しい通路を歩いていると改めて人間の力は凄いなぁと思うが、直ぐに自然の前での無力さが覆い被さってくる。

この混みようで大地震が起きたら…想像すると怖い。