すっかり冷え切って帰宅した昨夕は鍋に。
鮭を入れたので「石狩鍋」と言って良いんでしょう。
サロマ湖産の牡蛎も入れ、味噌仕立てに。
出汁は煮干しの粉末と昆布。
薬味のおろし生姜は、たっぷりと。
さて飲み物は…今季初めての熱燗、辛口を熱々で
五臓六腑に染み渡り～
気が付けば、半袖姿に。。。
早朝に初雪、降りました。
すっかり冷え切って帰宅した昨夕は鍋に。
鮭を入れたので「石狩鍋」と言って良いんでしょう。
サロマ湖産の牡蛎も入れ、味噌仕立てに。
出汁は煮干しの粉末と昆布。
薬味のおろし生姜は、たっぷりと。
さて飲み物は…今季初めての熱燗、辛口を熱々で
五臓六腑に染み渡り～
気が付けば、半袖姿に。。。
早朝に初雪、降りました。
最高気温１２℃の予報です
寒い夜は温まる鍋にかぎりますね。
ＰＰさんは熱燗いけるんですね
アルコールは駄目ですが趣味でぐい飲みを集めていて100くらいあつまりました。
ＰＰさんは器より中身のほうですか。
ちょっと大きめだと、小鉢や花器としても使えますよね。
画像のこれは数年前、京都に行った際、記念に買ったもので、大振りだから沢山入るし（笑う）、薄さが繊細で口当たりも良く、気に入ってます。
昨日、本州では夏日の所があって、ウソみたいと思っていました。
急な気温の変化、風邪ひかれませんように。