ロー研×２

ご無沙汰気味のロー研でございますが、
最近食したロールケーキを２種。

ひとつは有名店のとあるロール。
ちょっと期待が大きかったのですが…。

渦巻きではなく　ふわっと巻いたロールで
中央部分は苦みのあるカラメル風味のクリームとホワイトチョコ。
これは期待できると…

先日よりケーキが食べたいおつうとさっそく試食。
ふわっと巻いてあるので　なんと、両端の部分は空洞…。
ドライアイスのせいなのか、スポンジがもともとそういう意図で作られているのか、
（クリームの水分を吸うことを想定してそういう配合？）
ぼそぼそなんです。
確かにクリームを巻いて時間がたてばＯＫなのかもしれませんが
両端の空洞部分は　どんどん乾燥してくる…

そして、おしゃれなデザインですが
まん中だけに集中しているので　数人でシェアするには不公平だった…。



おつうは

「うっ　めっえっ……！！
クリームは牛乳がそのままふわふわになったみてーな　
そして　スポンジから汁がジュワっと…ああっ……！！
こんなの…こんなの初めてっ！！」（西洋骨董洋菓子店より）

というようなロールケーキを期待していたようです。
でも　このロールケーキ　とっても有名なんだけど
たまたま乾燥気味のを買っちゃったのかな？
それとも　私たちの舌に問題アリ？かも。

そして少し前に食べた青山ブラウンライスカフェの
緑茶とレモンのロールケーキ。
最近ここでお茶することが多いのですが、
このロールケーキは、お値段の割に小ぶり（笑）。
でも　レモンがしゃきっと香って美味しいです。
しっかりしっとり系で好みです。

これは宅配もＯＫのようですが、
お店の雰囲気がとっても素敵なので、できたらここでいただきたいな。
照明が弱いのでこれが限界。

ということで、おつうをうならせるロールケーキを
久々に作ってみたくなりました。
いちごはないから　何で作ろうかなぁ…庭のブラックベリーの収穫が始まっているので
うっすらと煮て巻き込んでみようかしら…。

後ろからは美味しい

一年越しで行きたかった　AUGUSTA CAMP 2008　
行ってまいりました。

杏子さんを頭に、山崎まさよし、スガシカオ　スキマスイッチ、
元　ちとせ、秦　基博…など
恒例のオフィスオーガスタ所属アーティストの夏祭り、
今年は西武ドームにて。
思えば　若き頃は毎週のようにライブハウス通いをしておりましたが
結婚してからはまったく縁が切れ、
チェッカーズと松岡直也を最後に音楽はおうち派に。

長丁場のドーム公演、体力的に持つのだろうかという心配もありましたが
（実際、母からは「若くないんだから」とメールが来た）
人々がコンサートに足を運ぶ理由を　ん十年ぶりに再確認。

昔の血が騒ぎだし、うちわは曲に合わせて16ビート、
キメのリズムはばっちり決めます。

お目当てはこの方とか…


シカオちゃん　実にかっこよかったです。


この西武ドーム、電車を降りると改札前がすぐドームという便利なところですが
逆にコンサート終了後は　ドーム一杯の人間が一斉にこの電車で帰るという
ちょっと怖い立地でもあります。

本当は出演者勢揃いの「福耳」の最後の最後まで聴いてから帰りたかったのですが、
ちょっと「大人」になってしまったので
後ろ髪引かれながら一足先に電車に乗ることに。
（おかげ様で座って帰れました→これ重要）

でも　もうちょっともうちょっとと　歩きながらもステージを見ていると
入口近くに　ステージを出演者側から眺められるポイント発見。

自分のパートを歌い終わったシカオちゃんやまさよし（連れはこう呼ぶ）が
リラックスした表情で　他のアーティストと言葉を交わしたりするのが
裏っかわから見られるわけです。

「これは美味しい！」
「生まさよしだ」
「やだー笑ってるぅ～」
「ちょっとオペラグラス貸してっ」

薬師寺展で　仏像の背中を拝見した時も思いましたが、
いつもいつも　いわゆるベストポジションだけで物事を見ていては駄目ね。
裏側から観るステージは　素敵なアーティストたちの表情を楽しませてくれました。
それと　なんでも　楽しまなくちゃ。

CSで9月にこの模様が放送されるそうです。
今から楽しみだわぁ。

いてもたってもいられず

今更ながら　という感じですが、ノイタミナ枠で
「西洋骨董洋菓子店」が始まって、
実はまだ原作読んだことなかったので　文庫版をお買い上げ。

西洋骨董洋菓子店(全3巻) (WINGS COMICS BUNKO) よしなが ふみ 新書館 このアイテムの詳細を見る

「きのう何食べた」で　よしながワールドにはまってしまったのですが、
もちろん　この「西洋骨董洋菓子店」もお菓子作り歴一応長い私としては
ツボのツボ。

アニに聞いたら「こういう　びーえる系も読むんだよね」。
びーえる系ってなに？　って一瞬思ったけど（笑）。

読んでいるうちに　無性にケーキが焼きたくなる。
夜中にどうしてもシュークリームが焼きたくなる。

一晩は我慢した。

翌日もう一度読んでいると　ますます何か焼きたくなる。
おつうが見つけて読みだす。
私は我慢して　冷蔵庫の水羊羹を出してきて食べるけれど、
おつうは見向きもしない。

そのうち　滅多に言わないのに「甘いものない？」
「水羊羹」。
なんと空気の読めないやつ　という顔をされて無視された。

「焼き菓子食いてぇ」

そうなのですよ。
この漫画を読んでると　もう　オーブンから立ち上るケーキの香り
つぎつぎに紹介される香り高いケーキの数々に
いてもたってもいられなくなる。
ちなみにおつうはクリーム系のケーキは好きでないので
ムースだのフォンダンショコラとかは食べない。

私はそれに輪をかけて、「焼きたい」わけ。

あああ　もう我慢できない。
でも　シュークリームを作るには卵がちょっと足りない。
おつうはもう下宿に戻るというし、
どうせなら日持ちのするものを持たせたいぞ。

で　夜中にバターケーキかなんか焼いちゃいました。

「これはなに？」と
「ひとつは　くるみとチョコレート、ひとつはクランベリーとサルタナでございます」と
うんちくを垂れるのも忘れないで。

むこうでなんか作ってみようかなぁ。
そうだよそうだよ　とあおる母。
ちなみに　おつうの家には　あっちゃんのご主人から頂いた
パンの発酵までできてしまう　立派なオーブン機能のついたレンジがあるのだ。
レシピ本も製菓道具も　母のが売るほどあるからね。


なんだか私もまたベーキング熱に火がつきそうです。

おつうレシピ２

ったく息子のご飯画像でブログ更新…すみません。
まあ　いずれよい記録になるやもしれないので
お付き合いくださいませ。
意外なのは　薬味系が好きなので　さりげなく青みが登場しているところかな？
家では湯豆腐なんてやらないんだけど、
ちゃんとタレ（おそらくポン酢）に　葱など入ってるし、
野菜炒めに残った葱を散らしてあるのかな？

だんだん手詰まりという感もありますが、
また、秋になったら秋のメニューが楽しめるかな？

おつう料理教室

先週から帰宅中のおつう。
レポートあと一つ出せばとりあえず前期はクリアとのことで
こちらでやるバイトの面接に行ったり、
友達と会ったりしております。
1週間ほどあちらに戻り　8月いっぱいはこちらにいるらしいので
またおつうネタをお届けできるかも。

さて　「何食べたい？」と聞いたところ
「トマトの冷たいパスタ」。
どうも自分で一度作ってみたらしいが、いま一つだったとのこと。
トマトをつぶして、イタリアンドレッシングをかけただけなので
多分味がしなかったんだろうなぁ…。

でも本当にオドロキなのは
生トマトは一切口にしなかったおつうが、
おそらく　お手軽　フレッシュ　というところから
食わず嫌いのトマトに挑んだであろうこと。

で、大きなトマトを買ってきて、
奮発して、モッツァレラチーズとツナ缶、
今年はうまく行った庭のバジルをいっぱい摘んで、
お手軽にバルサミコのドレッシングで仕上げ。

少し余分に作ったものを冷蔵庫で冷やして
夕食にも出してみたら　これも完食。

来週あたり自分で作るんじゃないかな？

あ　バジルがなかったら青じそでもOKだし
お気に入りの青じそドレッシングでもいいかもね。

夏のにぎりめし

以前友達から「あじめ」の醤油というのをいただいて
（とうがらしの一種らしい）美味しかったので
青とうがらしを見つけたときに細かく刻んでお醤油に漬け込んでみました。

確かラベルに昆布、とかその他なにか調味料も入っていたような気がしたので
昆布とみりんなども一緒につけておきました。
なんと言っても冷奴のいいお供になりそうだったので
まずは冷奴に。
ちょっと焦りすぎたか　ちょっとお醤油の勝ったたれになってしまいましたが
今度はじっくり置いておいてからお豆腐にかけたら
うーん美味しい。

おつうが帰宅中なので（というかずっといる）
昨日はご飯を３合炊いた割に誰一人食べなかったので
仕方なく焼きおにぎりにしておくことに。

で　庭の青じそを刻んで、鰹節にこのなんちゃってあじめ醤油をまぶし、
ご飯に混ぜ込んだ後　おにぎりにして焼いてみました。
焼いてしまうと青じその風味がちょっと生きないので
半分は　青じその代わりにすりごまを入れて握ってみました。

いやぁ　これがあなた　なかなかおいしかったんですよ。
もちろん焼く前のものは　しその風味が効いて、
さっぱりした夏のおにぎり　という感じですが、
保存性にちょっと心配があったので　焼いてみました。

おつうが後で茶漬けにする　と言って出かけて行ったのですが
結局　アニと私で冷たいウーロン茶漬けにして　全部食べちゃいました。


お茶づけにするときは　梅干しをのっけて、
氷も入れて、あと　食べてる間に塩コンブを追加したら
絶妙の美味しさでしたね。

これは焼きおにぎり状態にして冷凍しておけば
いつでもお茶づけが楽しめるではないの。

あっ　そうそう　このなんちゃってあじめ醤油、
にんにく醤油もプラスすると
ピリ辛チャーハンもいけます。
多分パスタにも。

ただ…辛いの苦手な　あの人とかあのひとは　
きっとだめかもねぇ…（笑）

時計狂詩曲

ブラックベリージャムとパイシートのおやつ。
ジャムそれほど好きでないアニも　これは好きらしい。

さて　大学生になって初めての試験を迎えているおつう。
水泳だとか陸上は単純に100m泳げとか走れ　というものらしいですが。
もちろん普通の学科もあります。

昨夜　それももう日付が変わろうというころ、
「腕時計って持ってきてたっけ？」とメールが来た。
ぎゃぼーん　ないです。
どうも語学のテストなどは　携帯の時計機能禁止　らしく
それを寝る前に思い出したらしい。

昔だったらもうどうしようもないのでしょうが、
「コンビニにあるかもしれぬから　見てごらん」
とメールしてから
「でも　ない可能性もあるから　目覚まし時計も持って行くように」と
追加してみた。

朝　心配だったので「時計どうした？」と電話してみたら
「これから買っていく」と返事のまま一日が終わった。

気になって仕方ない母、仕事から帰るとさっそくメール。
「時計はどうだった？」

しばらく沈黙の後
「小さい目覚まし時計を買った」

そうかそうか　腕時計はなかったのね。

おつうの目覚まし時計はこちら。
まんまるの派手な緑いろのカエルをモチーフにした
結構大きな目覚まし時計。
（絶対起きられるように　アラーム　声など
いろいろ入っているタイプ）。

そうね　あれを試験中机の上に置くのは
ちょっと嫌よね。
でも　よく思いついたね（笑）

ちなみにアニは　大学受験初日　腕時計を忘れて、
さすがに臨機応変な対応はできず　撃沈したという経験の持ち主でございます。

メロンの行方

お中元にアンリ・シャルパンティエのタルトセットをいただきました。
夫の親戚筋からのいただきものなのですが、
夫が帰ってくる頃には　賞味期限しっかり過ぎてしまうので
ほとんど私がありがたく頂くことになります。
（アニはこの手の高級菓子、あまり好きじゃない）
私はこのブランドの　シーキューブのケーキも好きなんですが。

で　








メロンですが。
アンリシャルパンティエと一緒に届けてあげようかとメールしたら
「いいや」と一言。

そうかい。

で　

行くのやめました。
まだいます。メロン姫。

あたしはどうなるの？（メロン心の声）

（ちなみに余談ですがphotoshopでメロンをきれいにくりぬくのは結構難しい）

仕方ないので　一切れは私がいただいて（いただいた方に感想を言いたいし）
残りは小分けにして　冷凍しようかと。
生クリームとフードプロセッサにかけてアイスにしてもよし
そのままライムでもしぼってソルべ（っていうとかっこいいね）にしてもよし、
とりあえずお盆まで　とっておくことにします。

メロン

画像は杏ですが…（昨日あんずジャム作製）

おとといメロンをいただきました。
丸ごとです。
立派なメロンです。

ちなみに　アニはメロン嫌いです。
私も　食べないことはないけれど、実はそれほど好きではないんです。

我が家では大阪の夫とおつうがメロン好き。

うーん。

メールで「メロンがあるけど？」と誘ったけれど
「ほとんどの科目が来週試験だから帰るの無理」と返事が来た…。

届けに行っちゃおうかなぁ…。

マッサージは受けたし・・・

久しぶりにブラウニー。

頚椎歪んでいるので肩こりと頭痛に悩まされています。

特にうつぶせに寝て書きものするのが一番いけません。
本を読んだり　生協の注文を考えたり
ついつい　ベッドや茶の間でごろごろしながらやるので
さらに首を悪化させているようです。

昨夜からひどい頭痛で、これはもう行きつけの接骨院で
首ぼきぼきとマッサージをしなくては…と。

この接骨院、比較的すいていて、
温熱・電気・マッサージ・ぼきぼき・湿布で
1コインで済むので　時々お世話になっているのですが、
こちらの先生、とってもお話し好き。

マッサージの間中、世間話、恋愛話（恋バナではないな）などなど
居眠りしたい私にとっては　ちょっと有難迷惑なところもあるんですが。

先日は　奥さんがいるところで携帯がなるとドキッとする話から
ｐさんは旦那さんが浮気心をもってもいいの？と言うから
「うちはそういうの　それぞれ勝手にご自由にっていうことに
なってますから」って言ったら
「えっ　じゃあ　ｐさんもおっけーですか？」だと。
どうでもいいよそんなこと。

今日もいやだなぁ　と思いつつ
背に腹は代えられないので行くと
隣の治療台では　先生の今書いている小説のプロットについて
患者さんの意見を求めている。
それもベタな不倫ものの話を書いていて、
その話の続きを　あなたならどうしますか？って
しつこく聞いている。

でも　きっとこの話は　この患者さんと先生の間の話だから
私には関係ない、興味ある風にとられると
こっちにも降りかかってくるから　無視していよう…と
近くにあった料理本に熱中しているふりをする。

で　先生がやってきた。
待ってましたとばかりに　「僕今ね　ネットで小説を発表しようと思ってるんですよ」
うっ　来た。
先の患者さんにしていた話を　最初から始められた…。

寝たふりしていようと思ったんだけど
一言しゃべるたびに　返事をしないと、先生待ってるんだよ…とほほ。
マッサージに集中してよ　先生。

で　そのベタな恋愛話の展開を　考えて発表させられる。

ああ　面倒くさい。

面倒くさいので「その浮気男は　結局相手に捨てられて、
会社にもばれて　奥さんに復讐される」って言ったら
どうも納得がいかないらしく
「え　でも　その奥さんは愛情もなくて　すごいいやな女なんですよ」と。

いいじゃん　もう　どうでもいいよぅ。

「で　もうひとつ考えてるのが…」
げっ　まだあるのか。

ここに再現するのも面倒くさいので以下略。

また　どうでもいい展開を口にしたら
「はー　そうですか…（ちょっとがっかり風）」

あーん　もう少し通わないと　この頭痛と肩こり治りそうもないので
また行かなくちゃならないのですが、
お話はきっと進んでいて、またその感想or展開の発表が待ってるに違いない。

なんとかして欲しい。