悪魔のようなシナモンロール

神戸屋キッチンのパン、美味しいのですが
お値段がお値段なので、しょっちゅうは買いません。
乗り換えのついでに食パンを買おうとレジに・・・
ここのレジはショーケースにあるので、いやおうなしに
調理パンや菓子パンが目に付きます。

ぐっと抑えて抑えて、こぶりのシナモンロールを。

これ、悪魔のようにうまかった…。

でも　悪魔なのはお味ではなく（あ　味も美味しいです）
かみ締めるたびにじゅわっとしみ出でるバター・・・。

ここのシナモンロール、デニッシュ生地でできています。
なので　シナボンなどに比べるとぜんぜん小さめ。
いいんです　この大きさで。
一口食べるたびに（うう　このバターの量）と思いつつ
もうひとくち　もうひとくち・・・。
小さいからあっという間です。

最近「美味しいな」と思えるものの基準が
「食べ終えた後のさっぱり感」になりつつあり
（今までは「食べているときの満足感」かなぁ）
このシナモンロールも　この悪魔のようなデニッシュ生地ながら
食べ終えた後はとても爽やか。
これはリピーターになりそうです。

今日はエアコンの掃除をするぞするぞ　っと心に決めていたので、
終わってからのご褒美にこれを用意しておきました。

エアコンのお掃除、ここ何年かスプレーでじゅわじゅわとやるタイプのを
使っていますが、これ　あまりエアコンにはよくないそうですね。
でも　いまさらどうしようもなくてエアコンを開けたら
今年は中がかびでまっくろけ。
仕方なく手を突っ込んでふけるところはふき取り
ぼろぼろ落ちる黒いごみを吸い取り、
結局スプレーでじゅわじゅわと・・・。

思い切ってエアコンクリーニングのサービスを今年は頼んでみようと思います（笑）。

そろそろ

あー来週から期末試験だそうです。
ということは　お弁当もそろそろ終わりだわぁ…。
お弁当用の素材の仕入れも控えなくてはね。

・チンジャオロース
・卵焼き
・かんたんほうれん草のくるみ和え
・かんたんイカとえびのバジルマリネ
・揚げ餃子

今日は手抜きのかんたんレシピを２種。
くるみ和えは、先日お友達からいただいた「すりくるみ」に
にんべんのつゆを少し入れて和え衣にしたもの。
バジルマリネはお酒を入れて茹でたえびとイカを
ミツカンのパッチョソースバジルで、詰めるまでしばし漬けるだけ。
大き目のシーフードミックスがあったので
イカとえびを数個ずつ取り出して作れるので、お弁当向き。

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サンドイッチ用お弁当箱

子供たちが幼稚園児だった頃に一号器を購入したのですが、
当時はワールドインポートマートのような輸入品を取り扱うところとか
ソニープラザのようなところにしかなかったような気がします。

初代器はお弁当を開けるときにどこから開けたらいいのか
幼稚園児には悩むような複雑（というほどではないけれど）な
構造だったので、
開けるためにつまむ場所にシールをはったりした記憶が…。
そんなにまでして持たせなくてもいいじゃんと思いましたけれど。
でも　当時はすごく画期的なランチボックスだわ　と
改良版を見つけては購入していました。
こんなふうにコンパクトになります



今日のはその何代目かです。
実は喜んで２つ（なんでも2個必要な時代があったので）買ったものの
そのまま忘れていて、パッケージも開けていませんでした。
使わなくちゃ　とサンドイッチ弁当にしましたが、
彼らにはちょっと小さすぎるようですね…
きっと　「足りんかった」とぶーたれてくるでしょう。

・ハムとチーズ
・チェリージャム
・オムレツとケチャップ
・チキンカツ＆フライドポテト

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再度ソラマメ食いたし

・てんぷら（えび　ピーマン　かぼちゃ）
・ソラマメと紅しょうがのかき揚げ
・卵焼き
・糸こんにゃくのきんぴら

てんぷらだけのおかずになってしまったので、
かき揚げもしようかな？と
ソラマメと紅しょうがをかき揚げにしてみました。

揚げているとき例のにおい…がしてちょっと心配になりましたが（笑）
紅しょうががアクセントになり、塩でいただくとなかなか乙な味です。

揚げたソラマメはほくほくして、ちょっとお芋のようなので
例のソラマメとは気づかなかった（まさかね）かもしれない。
ちょうど小さな焼き鳥のたれがあったので添えましたが
これはやはり塩が合います。

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リモーネ＆ポーク

本日のひとつ目はおうちVer.お休みの長男用。

・豚ひれをリモーネとクレージーソルトで漬けたものをグリル
・アスパラガスドレッシング和え
・卵焼き
・ポテトのミートソース焼き
・ちくわの甘辛煮
・たくわん
・さくらんぼ

なんだかコンセプトめちゃくちゃ（笑）

でもこのリモーネポークめちゃうま。
柔らかいひれ肉がほろほろ…ほんのりレモン風味。

これにちくわやたくわんが同居しちゃうのが
ｐｍ家のおべんとうでございます。

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BUZZSEARCHのパウンド

いたづらに長文です。

高校の役員やっていまして、来月地区の懇談会を主催します。

昨年まではお寿司やお惣菜を用意しての会食だったのですが、
今年は会食はなしにして、代わりにお土産を持っていっていただこうと
なりました。

「子ども会なんかで近くのお菓子屋さん（○ャトレーゼ）のお菓子を
詰め合わせてもらうのが　結構いっぱい入っていていいじゃない？」

（私はいやです）。

せっかくだからおいしいものにしましょうよ　と
言い出してしまったお馬鹿な私。

ボビーバウムのブッセとかダロワイユのカラフルなマカロンもいいなと
提案したら…

「マカロンってなに？」

（うそ）

予算内で任せるよ　ということになり
仕事の帰りecuteで物色。
フルローネのクッキー詰め合わせも可愛らしかったけど
お味がいまひとつだったのでやめ。

通販でガトーフェスタハラダのグーテデロワ　というとってもおいしいラスクがあるんだけど
たぶん　「マカロンってなに？」って聞く人には
「これって（高校の）学食で売ってるのと同じよねー」と
いわれそうな気がしたのでやめ。
（本当に学食でラスクを販売していて結構おいしいけど）。

持って帰るときちょっとずっしり重みがあると
「もらったー」って感じがしていいかも。
するとパウンドなんかいいなぁ。
でも　洋酒の香りばっちりのは、
「うちは小さい子がいるから」というおうちには迷惑かも・・・。

で見つけたのが
BUZZSEARCHという　ecute大宮と品川限定の洋菓子屋さんの
「東京ウィークエンドカフェ」というパウンドケーキ。

私もまだ食べたことがなかったので
（どうしても自分の納得のいく味でないと妥協できないB型）
自腹で試食。

これがなんと　当たり！

洋酒系の香り一切なし
過剰バターの香りなし
シンプルにレーズンとくるみのフィリングですが、
ぜんぜん主張なし。

と書くと、なんだか初心者の作った味のないパウンドケーキみたいでしょ？

ちがうんです。

とりたててきめが細かいというわけでもないのに
口どけがなめらかで軽い、
ただひたすらシンプルなバターケーキですが、
「もう一切れ食べたい」
「朝から食べたい」
「子供の分も食べたい」
現に　息子たちがあまり興味を示さなかったので
（私がパウンドばかり作った時期があり、ありがたがらなくなった）
あらから私ひとりで食べきってしまいました。

私って馬鹿みたいね（笑）。

串かつ

・串かつ（豚ひれとたまねぎ）
・かにかま卵焼き
・アスパラドレッシング
・ラディッシュ一夜漬け
・お魚ソーセージ

プチトマト使えないので、赤くて丸いものをたまに入れてみたくなる。
ラディッシュもそのままだと残されそうなので、
前日つけておくとちゃんと食べるみたいです（漬物好き）。

毎日メールで遊んでもらっているむーこさんが
お弁当に串かつを作りたくて、普通の串を半分に切って、
切り口を削って使ったそうです。

串ものといえば我が家では焼き鳥が好きで、
（といってもおいしいお店のものとか、冷凍のお世話になりますが）
お弁当にも時々入れます。
でも　串が長くて邪魔なので串からはずして入れていたので
まったく意味がないですね。

爪楊枝くらいのもち手のついた串が欲しい　という声を聞いて、
先日かっぱ橋へ行ったときに見つけてきました。
９ｃｍの鉄砲串というおしゃれな串。

もちろん私も使います。

で　いつもは大きなとんかつを作るのですが、
ひれ肉をちまちまと切って、串に刺して衣つけて…。
いくつかはお弁当に冷凍庫へ。
たまねぎも一緒に冷凍しましたが問題なしでよかった。


こちらは今日の。

・彩りチャーハン（ベーコン　かにかま　ピーマン　卵）
・レトルトのシャーローワンズ　そのままだと彩がさびしいので
　黄色のパプリカを細かく切ってレンジ加熱したものを混ぜる。
　結構たれがたくさん入っているので　味付けも要らないし。
・ほうれん草　すりくるみ和え　
・たこ焼きではなく　サトイモの素揚げをめんつゆに漬けたもの
　煮物でもよいのですがこの方が手間がかからないので。

レトルトの肉団子　こっそり常備しています。
甘酢あんタイプのものだと、野菜と合わせることもできるので
生協でみつけると注文しています。
たとえば　ゆでたアスパラとか、揚げじゃが、ゆでキャベツでも。
難はさめるとたれがプルプルする感じがちょっとね（笑）。

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粘土細工のような

カリフォルニアローズが咲き始めました。
この赤と白の花、白い粘土に赤の粘土を混ぜてちょっとだけ練ったみたいな色でしょう？（回りくどい表現）。
でも　このマーブルの感じがとってもおいしそうで、
ストロベリーサンデーを連想するのは私だけ？
ピンクのも可憐で素敵です。


今年はペチュニアの新種もうえてみました。
リモーネというレモン色のとこの紫のグラデーションがきれいなもの。
リモーネは雨に打たれてあまりきれいでなくなってしまいましたが、
紫のはまだがんばっています。


4年目に入るブラックベリーは、自由にさせていたら伸び放題になりましたが
今年は去年よりたくさんの実をつけています。



これまでのブラックベリーのあゆみはこちらから。
こんなに大きくなりました（笑）。
ぶらっくべりーだいありぃ

そしていつも不思議に思うこの花。


6枚の花びらのうち、3枚は花芯よりが鮮やかな赤。
後の3枚は一色。
毎年毎年不思議だなぁ　と思いながら、少しずつ自然の成り行きで
増えていくこの花、なんとなく好きです。

さりげなく豪華ふう

昨日はそんなわけで↓晩御飯はそのまま残ってしまい、
10時ごろ次男がごそごそ降りてきて、「うどんが食べたい」。

すべては今日のお弁当と長男の朝食になりましたとさ。

・エビチリソース（３Ｌのえび！でも数がないので、炒り卵も入れて嵩増し）
・にんにくたまり醤油の鶏から揚げ
・卵焼き
・ほうれん草ととうもろこしのソテー
・隙間にきゅうりwithこりゃうまい

鶏のから揚げはいろいろなパターンがありますが、
今日のはにんにく醤油としょうが、日本酒に漬けたものを
朝、卵と片栗粉をつけて揚げたタイプ。
お弁当にはしっとりして私はこれが好きです。

他のパターンとしては、竜田揚げふう。
味の付いたお肉に片栗粉をまぶす。
これはかりっといただきたいので、食卓での食事用かな？

牛乳につけてから　小麦粉と片栗粉を半々くらいにしてものに
ペッパーステーキなどのスパイスミックスを混ぜてまぶしてあげるフライドチキンふうもあります。

今日のも4個ほど、小さなジップロックに入れて使いまわしようにキープ。
凍ったままお弁当に入れてもよいので便利です。

本日のはほとんど包丁も使わず、その割には内容充実かな？
（残りもんだし）。

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家族の崩壊

・ひとくちステーキ
・ピーマンとパプリカの塩炒め
・卵焼き
・大根といかの煮物
・焼き明太子
・隙間に枝豆

今日のはつめ終わったらぽっかり穴が開いてしまいました。
仕方がないので、剥いてある枝豆を急遽加熱してただ詰めました。

ひとくちステーキはどうしてもさめると固くなるし、
（それになんとか牛みたいな高級なお肉ではないので
おそらく　固い　と後で言われそうだったので）
さらにお上品に１/２くちにカットしておきました。
これは正解。
私も残りをお弁当に食べたのですが、結構筋っぽくて
小さい方が食べやすかった・・・。

夫の単身赴任も1年と3ヶ月ほどになりました。
とても難しい時期の息子もいる我が家にとっては
ちょっとみたところ楽そう（楽しいではありません）に見えて、
実は危機感を否定できない日々です（笑）。

特に最近悲しいのは、家族そろっての食事ができないこと。
夫が帰っているときくらいは　と思うのですが、
子供たちはそれぞれ外で食べてきてしまったり、
遅いお昼（重たいおやつ）で食卓を囲めなかったりします。

おまけに私は土or日勤務なので、
できるだけ夫の帰宅に合わせて休みを取るようにはしていますが、
夫が任地に帰る日は勤務に出てしまうことが多く、
みんなが寝ている間に家を出てしまいます。

今日も急いで帰宅してあわててご飯の支度をしていると
次男がシャワーを浴び始め、出てくると
「今ご飯要らない」と部屋に上がってしまいました。
長男は帰らず（笑）。

途中まで作った夕飯、この立場はどうなるのー？って
できたものだけ一人で食べて、なんだかとっても空しい夕べでございます。

別名ご飯製造マシーンの私、
そろそろお払い箱かよっ　ってちょっと切れてみたりして。
といいつつ　明日もお弁当を作るのでしょうね　くやし…。

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適材適所

・昨日の和風ハンバーグを今日はトマト煮込み
・卵焼き
・もやしとピーマンの炒め物
・隙間にチェリー（アメリカンチェリーみたいだけど山形の）
・枝豆と明太子の混ぜご飯

クレージーソルトを使い始めてずいぶんになります。
当時は知る人ぞ知る…みたいな調味料だったのですが
最近は一般的なスーパーにもおいてあるところをみると
ファンが多いんだろうなぁと。

たいていのものはこれで塩味つければ間違いなし　なのですが、
（もちろん和食や中華にはあまりお勧めしませんが）
今朝、もやしを炒めながらふと味付けに一瞬悩んで
（ただの塩味にするか　味覇で中華風？でもトマト味のハンバーグに
添えるんだし…ハーブ味？）
クレージーソルトを手にしていました。

だめ
もやしとは合いません。

振っても振ってももやしが変に主張していただけません。

しかたがないので最後にクレージーソルトを超える切り札である
なんのことはないお醤油に登場願い、その場を治めるということになりました。

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スープと音楽と、

ジャケ買いの一枚、ですがなかなかよいです。
ボサノバベースのさらりとした音楽で、
キッチンでお料理しながら聴くのにもとてもしっくりきます。

実はアーティストの方たちは初めての方ばかりなのですが、
その１曲１曲にスープのレシピが付いていて、
Gomaさんとかいがらしろみさんがレシピを提供しています。
おまけにライナーノートのスープの写真もとても素敵なんです。

こういうアルバム、自分でも作ってみたいなぁ…。

スープと音楽と、 Cinnabom, achordion, moose hill, naomi&goro, tico moon

なぜ気持ちよく送り出せない？

・カレーチキン
・アスパラおかか和え
・焼き豚のオクラ巻き
・枝豆入り卵焼き
・あんずシロップ煮


朝が憂鬱です。
おきるのも億劫ですが、それだけじゃありません。

ま　どこの家でもあることなのでしょうが
「寝起きが悪い」「さっさと支度しない」「ぎりぎりまで粘る」奴が
いるんです。
高校生にもなって・・・放っておきなさい　とおっしゃる向きもあるでしょうが、
（私だってよその子だったらそう言う）
毎日毎日毎日毎日「早くしろ」の連発。
私が先に出てしまう日は　いったいどうなっているんだろう
ちゃんと行っているんだろうか…。
時間通り学校へ行くのに何か抵抗でもあるのだろうか（笑）

８時４０分がＨＲ開始時間なんです。
なのに８時２５分になっても、まだズボンも履いていない！
信じられます？
（食べるものは食べ終わってます、時間がないわけじゃない）
人生の時間の無駄遣いだわ　これは。

今朝も玄関のドアを蹴飛ばして出て行きました。

来週は３者面談もあるというのに、進路については「未定」って言っといて。
噴火寸前の私でございます。

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お米がない

ちょっと自称「うつ」状態が続いて、
買い物に行かないでいたらお米がなくなりました。
生協で頼んでいるのでダブらせたくないこともあり
がんばってしまいました（笑）

昨日の。
・残りご飯で海苔弁
・豚肉のエリンギ巻き
・ししとう焼き
・ブロッコリととアスパラドレッシング
・卵焼き
・ウィンナートマトソース炒め

やはり残りご飯はそのままじゃちょっとね。

てことで、今日も残りご飯。


昨日「和幸」でヒレカツを買ってきたけれど
長男がまた晩飯要らない　になったので
ごめんね　またリメイクでカツ丼。
ほかに何にもなかったし・・・。

・カツ丼
・ピーマンしょうゆ炒め
・かぶのピリ辛漬け

今日ふと、とんかつ入り太巻きというのを買って食べてみて、
これって、ソースで食べるの？おしょうゆで食べるの？って
悩んでしまった。
とんかつだしやっぱりソースかとソースで食べましたが、
なんとなくしっくり来ません。
太巻きだから　おしょうゆなのかしらん？

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メガネくん その２

←こんなの買ってみた

先日メガネが好き　と言うお話をしましたが、
実はずっとこの本気になっていまして、とうとうAmazonで購入。
でも　内容がよくわからなかったので、
ちょっとおじさんが写真集を買うようなイメージがあり店頭で購入するのに
抵抗がありまして・・・（笑）。
メガネ美少年の写真集だったらどうしよう・・・（内心わくわく）。
読んでみたら、いやいや長年私が温めていたメガネ君への想いを
健全なイメージで語ってくれた本で一安心でございます。

その中で漫画におけるメガネ男子についての項がありましたが、
残念ながら知っているのは前出のスラムダンクの小暮君と名探偵コナン君のみ。
で　そこで紹介されていた「ハチミツとクローバー」に
いたく興味を持ってしまった私。
早速検索してみると、あら　映画化された模様。
私も好きな蒼井優ちゃんがヒロインなのね。

長男にそれとなく聞いてみると（間違っても↑の本を見たとはいえない）
名前くらいは知っていたようすなので、
8巻全部買ってきて頂戴のミッション。

タッチもスクリプトも好み、つぼにはまりました。
「のだめカンタービレ」「ピアノの森」もとってもよかったけど
この「ハチクロ」も大いにのめりこみました。
全8巻　3時間ほどかけて読破しましたが、
コマ割りが昔の少女マンガなみに細かく
かきこみ部分も多いので、思ったより読み応えあり。
登場人物たちの織り成すストーリーも、
今の自分を離れて、切なくなるような繊細さが
なんだかとても純粋な気持ちにさせられます。

日々の生活に追われている方にもぜひ　お勧め。

ヒロインの「はぐみ」は「のだめ」に通ずる天才肌で
なにより脇を固めるメガネ君にもうっとり…。
映画は絶対観るぞっ。

ああ　私って結構ミーハー…。

ハチミツとクローバー