散歩写真をBGP(Back ground Photo)に
日々の徒然、主にたべもの。
わたしの居場所~M's Lunch Boxes



雷の鳴る恐怖の夕暮れ 今日のお弁当。

・ポークピカタ(なんのことはない
 残っていたとんかつ用豚肉に小麦粉まぶして卵をくぐらせ 焼いただけ)
・パスタオムレツ(こちらも昨日のパスタを卵でまいただけ
 うまく巻けなくてぽろぽろしちゃいました)。
・ほうれん草韓国海苔和え(おなじみ)
・焼き明太子
・昨日の残りの ikariのコロッケ

かなり残り物のオンパレードですが、
こういうパズルみたいなアレンジは昔から好き。
逆に素材が揃い過ぎてる時の方が つまらないお弁当になったりして。

昨日はecuteでコロッケ買っちゃいました。
とってもいいにおいだったのだもの。
ecuteにはイベントボックスというコーナーがあり
期間限定でいろいろなお店が出店します。

ケーキ屋さんあり リカーショップあり
雑貨系あり。
とても楽しみにしています。
ここのところ真面目に電車めがけて乗っていたので(笑)
久しぶりに寄ってみたら
カラフルなビーズとボタンの専門店 エルミューゼ と
ショッピングバッグ専門店 ROO shopper が並んではいっていました。
これは超ツボにハマってしまい、電車2本乗り過ごしてしまいました。

昨日はぐっと我慢の子で帰ってきたけど・・・・
最後まで我慢できるかどうか・・・

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本日の。

・チャーハン(昨日の残りのポークソテー、小松菜 ニンジン ねぎに卵)
・ささみの梅紫蘇巻き
・とうもろこしのバターソテー
・スナップえんどうドレッシング和え

トウモロコシが出回り始めました。
一番人気は焼きとうもろこしなのですが、
網でじっくり焼くのが面倒なので、
買ってくるとすぐオールパンで蒸してしまいます。

焼きたい息子たちは蒸したものを自分たちで
オーブントースターや直火であぶってお醤油付けたりしてます。

蒸したものをぶつぶつっと切って置いておくと
おなかがすいた時にひとつふたつ減っていきますが
次男は長男ほどとうもろこし好きではない様子。

のこっていた蒸しとうもろこしをお弁当の隙間にと思ったので
食べられない芯の部分はカットして、
実の部分のみそぐようにして、バターでじゅじゅっと焼いて入れました。
これならぜったい食べやすいはず。


できるだけひとつぶひとつぶがばらばらにならないよう
そーっとソテーします。

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自慢じゃないけれどかわいいお弁当を作ったことがありません。
だから たこさんかにかんウィンナーなどは縁がなかったのですが
メル友むーこさんから「たこウィンナーの作り方教えて」と言われ
ふと 自信がなくなってやってみた。

昔の添加物の多いウィンナーの方が
きれいに切り込みが入るのではないかしら。
粗挽き系を使ったので なんだかぼろぼろしちゃいました。

・スナップえんどうと切り込みウィンナーソテー
・最近お気に入り ビビンパセット
・牛丼用のお安い牛肉細切れで そぼろになった焼肉(笑)
・卵焼き

いまどきは かにやたこの切り込み用の道具もあるみたいですね。


やってみて いいなと思ったのは
ただの切り込みやそのままソテーするより
これだけ切り込みがはいっているので 仕上がりがかりっとして
ちょっとおいしいかも。

今日のお弁当 開けてぎょっとして
思わずふたを閉めてるかもしれない。

先週末から長男の大学も休講に。
一週間も家にいるんだって(笑)ぎゃぼん。

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本日の。

・ハンバーグ
・バジルソースのパスタ
・卵焼き
・カラーピーマンのペペロンチーノ
・ほうれん草韓国海苔和え

昨夜は仕事先の仲間と手羽先を食べに行きまして
4時間以上飲み食い 喋るというストレス発散をしてきました。

多少夜遊びしても 子供たちのこととかさほど心配しなくてもよくなったので
とても楽しめるようになりました。

話の中で この先の人生このままでいいのか 的な話題になりまして
なにか自分たちでできることはないのかなぁ と。
教室の仕事は日々いろいろな子供や親との出会いで
やりがいがありますが、あくまでも助手だし
オーナーのやり方に?と思っても
それは主張することはできません。
普通の企業であれば、意見を述べることも大切ですが、
この助手の仕事も長くやっていると、どんなに自分が変だと思っても
オーナーの信念には触れてることはタブーだということだけは
しっかり思っていないと ついつい自分が出てきます。

すると このままでいいのかなぁ という言葉に行きついてしまう。

息子のお弁当もあと10か月。
このお弁当が終わるころには 私の生活も少しずつ変わっていくでしょう。
その時に 途方にくれないよう、ポジティブに暮らさなくては・・・。



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今日の。
・ちょっとおいしい豚肉があったのでマイタケ巻き
・春雨サラダ
・卵焼き
・ブロッコリのにんにくバター焼き
・ごぼうとれんこんのきんぴら

ブロッコリはいつもドレッシングでOKなのですが
目先をかえてにんにくバター。
におっちゃうかな?

久しぶりに美容院に行ってきました。
携帯からの予約ができるシステムになったので 思い立ったら行かれて便利。

「いつもと同じで」と行って居眠りしていたら
なんとなくいつもよりぽってりした感じに。
かぎりなく ふかわりょうに近い。
以前も しずちゃんに似てません?といったら否定しなった店長。
「なんだか ふかわりょうみたいじゃありません?」と言ったら
あわててムースをつけて 耳にかけたり 広げたり・・。
でも そんなことではごまかされない私。

すでにフィニッシュで 手鏡まで渡されていたけど
それからまた鋏を入れて かなりボリュームダウンしてもらいました。

いままで出来上がりに注文をつけたことはないので
かなり恐縮してしまいましたが
べつにいいのよね お客さんなのだもの。

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ちょっと早めの朝の動きで
庭のブラックベリーの朝露を見つけました。
つぼみのもの、花の咲いたもの、実になり始めたもの…
うーん どれもいい感じです。


なにかの童話で、朝露を集めてなんとかかんとか という一説が
あったような気がするのですが、思い出せない。

時間がたつと本当に 朝露は消えてしまうの。
うまく撮れません。


なぜに朝早かったかというと
遠足小僧がいたので。
彼らのクラスは日光へ行くそうです。

実は日光といえば 小学校の林間で一度行っています。
今回はクラスでバーベキューだそうですが、
雨が降ったら 日光東照宮と言っていましたけれど
大丈夫そうです。
東照宮と言えば 小学校の林間では、
ぐるぐるぐるぐるバスでの移動。
次男は毎度おなじみの車酔いで、東照宮参拝ならず
お土産物屋さんで寝ていたそうです。

ちなみに後日 彼一人にだけ「林間学校返金分」として
東照宮の参拝料だけ返されてきました(笑)。

今日は私服での遠足なのですが
昨夜はしたくもせずに寝てしまったので、
今朝 何を着ていくか 大騒ぎ。

というのも 次男のアイテムはどちらかというと
街中で着る感じのものが多く、チョイ悪っぽいシャツや
細めのパンツ中心。
アウトドアっぽいものがないんです。

反対に長男は 高校生のようなあかぬけないカジュアル。

「兄の洋服ダンスから何か持って来たら?」
・・・・なんだか しっくりこない。

暑くなるからTシャツとシャカパンでいいよと言うのですが
本人はいつものイメージを崩したくないらしい。

「なんかないの?」「本当はこれが着たいんだけど」
昨年暮れの「男祭」で買った格闘家のTシャツ・・・。
チャンピオンベルトまで描かれた派手なやつ。
「でもこれ 汚れたらやだ。バーベキューで溶けないかな」

~~~ええぃ もうなんでもいいから早く行きなさい(;一_一)

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本日の。

・カレーピラフ
・プレーンオムレツ
・チキンカツ
・ブロッコリドレッシング和え

大急ぎのお弁当。

実は10日ほど前から「ウォーキング」もどきを始めた私。
もう本当に体重が大変なことになり
かといって 安売りの○エータを飲んだくらいでは効果なく、
夏物を買いにっても 以前はまあ無理をしなければ問題なかった洋服が
相当制限しないと対応不可な状態を迎えました。

で 短絡的に「夜のウォーキング」。
10時前くらいから家の周辺をipod聴きながら(危ないよと言われましたが)
てくてく歩いています。

今日はいつもよりちょっと早く出て、ちょっと厚着をしていたので
すぐに体もあたたまり いい感じかも と思っていると
今日は水曜日・・・生協のネット注文をする日ではないか!

あわててコースを変え家にもどり 注文書から必要なものをピックアップし、
PCを開いてものすごい勢いで入力開始。
PCの時計はあと6分くらいある。

以前あわてて入力して ヨーグルトが44個届いたという失敗をしているので
怪しい数字はないか確認して はい 送信!
「締め切りを過ぎました 注文できません」

うそ・・・私の時計は9時58分なんですけど・・。

来週はほとんど休みがないので ここで大方頼んでしまうつもりでしたのに・・・。
ちょっと打撃が大きく、注文したらまた出直すつもりだったけれど
・・・今 こうしてなぜかブログを書いております(涙)。

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昨日の新居ご訪問にお茶菓子係ということで
チーズケーキと抹茶シフォンとシリアルクッキーをお土産に焼いて行きました。

今回のシフォンは以前から試そうと思っていた
ひまわりオイル。
おいしい友達がお気に入りで、時々我が家ににも送ってくれます
(重いのにいつもありがとう)。
ここのところお菓子作りから相当遠ざかっていたので
心配でしたが みんなになんとか喜んでもらえてよかった。

お土産は抹茶にしましたが オイルの香りとか影響するかな?と
今日はうち用にプレーンで焼いてみました。
うん とくにオイルで影響はないようです。
なんとなく体にもよさそうな響きがあるし、いいかも。
「ひまわりオイルでつくりました」なんて ラベルを付けたら可愛いかも。

以前はシフォンをお土産のときは、ホイップクリームやフルーツを持参して
その場で仕上げていたのですが
なにせ まっしろな新居、ホイップのときにクリームが壁に飛んだりしたら
大変!と 成城石井で目をつけていた
エアゾールホイップを持参していきました。


よくマヨネーズみたいなホイップクリームがありますが
あれはちょっと甘くて デコレーションにはいいかもしれませんが
シフォンにはちょっとぼそぼそ感があるんです。

このエアゾールタイプは 当然空気がシュッと押し出すので
クリームがとっても軽く、
デコレーションには向かないかわりに シフォンにはいいです。
最初はギャザーがよってきれいですが
すぐにとろっとしてくるのです。

乳脂肪分30%なので こってりしたクリームが欲しい時は
ちょっと物足りないかと思いますが
持ち寄りとかお土産のときは ボウルも汚さないのでお勧めです。

ただこのエアゾールという名前。
なんとなく日本では殺虫剤のイメージがあるようで
え?えあぞーる?なんてはじめは思ってしまいました(笑)。

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今日で試験終了なのでお弁当復活。

・とりそぼろ&いりたまご&ほうれんそう
・豚肉ピーマンの焼き肉風
・ウィンナ
・キティちゃん
・杏子ゼリー
・あと追加で 大きな蒸しケーキを持って行った

やっぱりたまに食べたいそぼろ(私が)。
今日は朝ばたばたしていたので 市販のめんつゆでががっと作り
最後にちょっと味付けに不安があったのでみりんとお酒をプラス。
それでもしょうがは外せないので
チューブ入りのしょうがを入れて 実にお手軽に。

暑くなりそうなので凍らせたパックのアクエリアスを保冷剤に。


昨日は昨年退職したちーちゃんがマンションを購入したとのことで
みんなで新居訪問をしてきました。

子供もまだいないし ものもない とのことなので
すっきりしたお部屋であろうと覚悟の上(何を覚悟?)で
お邪魔したのですが
ほんっとに無駄なもののない モデルルームのようなおうちでした。
行き場所のないものものが いたるところに転がっている我が家とはえらい違い。
まあ 新婚数年とうちと比べるほうが無謀ですが。

こういった素敵なおうちにお邪魔すると
自分の家の中をいっさいがっさい捨てたくなる私。
きっとしばらくごみ出しが大変かも。

いいなぁ なんにもない床に 間接照明と観葉植物。
ふっかりソファに大きな液晶テレビ。
平らなコンロ(オール電化だから・・・)。

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なんででしょう?カメラの調子が悪いんですけど。
なぜかピンボケ(腕もあるけど いままで以上に変)
おべんとも変だからしかたないか。

今日のは「昨夜はご飯も食べずに寝てしまったのでそのままスライド」弁当です。

・焼き肉(カルビ ピーマン ジャガイモ たまねぎ)
・コーン入り卵焼き
・切干 ひじき ニンジン アスパラの煮物
・アスパラのおかかあえ

世の中のニュース、またシンクロするものが。
「17歳の少年(県立高校生)が生首もって自首」。
母親を殺害(溜息)。
我が家の県立高校生は大丈夫か?

久しぶりに「いいとも」を観ていたら
明日のテレフォンショッキングにウエンツくんが出るらしいけれど
只今 教習所で教習中とか。
我が家のウエンツくん(長男)も教習中。
おまけにそろそろ期限切れが危ないというところも同じだったりして。
27万円は大丈夫か?

ピンボケは写真だけではないようで。



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大会中もお弁当作っているのですけどね、
なぜか 大会中は普通のお弁当を嫌がるのと
5時起きするので私が手抜きしたいのを掛け合わせて
信じられないような手抜け弁当となります。
(冷凍のやきとりにフライドポテトとかお肉やさんの出来合いハンバーグを
焼いただけのハンバーグサンドとか・・・)。
なので 画像お休みです。

先日次男の無念の棄権のお話を聞いていただきましたが、
3日目のマイル(400×4のリレー)は
次男の代わりに走る予定だった下級生が、中距離種目で準決勝進出。
大会はいろいろな種目が数日間で順番に行われるのですが、
個人種目とリレーがバランスよく行われないこともあります。

特に短距離でも100mと200mのショートスプリントに出る選手は
同じ日に400mリレーが来ないように配慮されていますが、
次男の様に200mと400m(こちらはロングスプリントになる)をまたがる子は
初日に400mの予選~決勝があり その間に100m×4のリレーが挟まるという
かなりハードなスケジュールになります。

要するに、個人もリレーも決勝までフルで進むと
一日のうちに100mを3回、400mを3回走ることになります。

そんなこともあり 中距離種目の準決勝も兼ねるのはきついだろうと
3日目のリレーの予選は次男が走ったとのこと。
予選は着順とタイムで24組が勝ちぬけで、ベストコンディションではないものの
なんとか準決勝に残ったそうです。
(でも こちらとしては 400m(=トラック一周分ですぞ)を2週間のブランクのあと
完治していない足で走って大丈夫なの?とどきどきもんでした。
記録もそれほど悪い成績ではなかったとのことなので、ベストで走ったら
今年はいけたんじゃない?・・・・

今日は準決勝ですが、走った後の足の違和感と痛みがあるので
走らない と自分で言っていました。
やっぱり本当に痛いのね(と疑っているわけじゃないけど)。

しくしく。

で タイトルがなぜ「朝寝昼寝」かというと
6時半に彼を送り出し、ちょうど今日はお休みだったので
観に行こうかなぁ・・・などと思いながら
今朝はやたら眠くて、おそらく走れないだろうと思い、
9時半の電車のればま,にあうかしら、まだ時間もたっぷりあるし
お風呂に入ったら目が覚めるかしら と朝風呂をしたら
もっと眠くなってしまい・・(言い訳がましいですね)
要するに 「朝寝昼寝」をむさぼりましたです・・・はい。


今日は鮮やかなピンクのペチュニア。

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土曜は9時出勤なのでちょっとばたばたします。
今日は忘れ物をして駅から猛ダッシュで家に戻り、
いつもではありえないくらいの勢いで駅まで2往復。

おかげで大宮の乗り換えではなんとか快速に乗れたので、
出発点でのおくれは十分取り戻せました。

で 快速電車で面白い人を発見。

若い会社員さん。
快速なのでスキップする駅があるため、しばらくドアが開かないのを利用して
ドアに向かって(他の乗客から見えないポジショニング)
首やらこめかみやらしきりにマッサージをしています。
顔を洗うようなマッサージや途中 腰のつぼを押してみたり、
随分頑張るね とじっと観察。

だんだんマッサージはエスカレート。
そのうち頬の筋肉を引っ張り始め、形相が変わり始めました。
足を踏ん張り 頭もマッサージ。
がんばれー。

私はドアの横の彼の真横にいたので
その様子をばっちり見てました。
はじめは周りを気にしながらやっていた彼ですが、
(というか じろじろ見る私も気になったらしい)
だんだんまいわーるどにはまって行ったようで、最後はもう・・・。

今日も気持ち良くお仕事できたかしら。

写真は今年のペチュニアシリーズ第1弾 ホワイト。

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本日は強風の中、次男は北のほうの競技場へ
母は教室前に都内の某診療所へ、ちょっと健康指南を受けに。

知り合いから医療の観点から取り入れるアロマテラピーを紹介され、
知りたがり屋の友達と二人で、それぞれの健康状態にあったアロマを
処方してもらいに出かけました。

アロマオイルの販売を目的とした企業が関わっているので
すべて取り入れるつもりはないのですが
今の自分の健康状態を、第三者の目からみてもらうのも
面白いかと思って。

とくにこれといって悪いところもなく
先日からのアレルギー症状は自覚症状もあるし、
その中で指摘されたのは終始「ストレス」。

開口一番 「悩み事はない?」「がまんしてることはない?」と聞かれ
ないといえばウソだけど あえて悩むこともないなぁ・・・と。
しいて言えば 2年間でおなかについてしまった10kg近くのお肉くらい(笑)。

ストレスがあるからアレルギーが悪化しているのか
アレルギーのかゆみを我慢することがストレスになっているのか
卵が先か鶏が先か?状態なので
決定打にはなりませんでした。
でも 嗅覚に直接響くアロマテラピーは たしかに脳に直結して
ちょっと効果もありそうかも。

例によって あれこれ検索して楽しんでいます。

写真は 古代蓮の里で撮った、古代蓮ではない(笑)コウホネという蓮の花です。


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今日の。
・焼き肉ごはん
・卵焼き
・ほうれん草海苔和え
・金時豆
・ころころ大学芋
・ミニ大根の浅漬け

うたばんをみていたら猪木さん登場。
なんだかなつかしいなぁ・・・。
音楽教室勤務のころ(ものすごく昔の話)、
発表会で男の子ばっかりのグループを作って
男の子ならではの演出で「燃える闘魂」を弾いたことがあったなぁ。
たしか きんきらきんの鉢巻(悪乗りしたお母さんたちが作ってくれた)をして
片手をあげて舞台に登場させたような記憶が・・・。
「燃える闘魂」は 音楽的にもすごく好き。

「闘魂」といえば、
先日の地区予選、次男、400mは県大会進出枠に入れたのですが、
そのあとの200mで肉離れを起こしてしまい、
2週間では完治できず、明日からの県大会は
個人もリレーもすべて棄権することになりました。
「気合で治す」彼なので もしかしたら と思っていましたが、
皮下出血を伴う肉離れで、ドクターストップでした。

はぁ・・・最後の最後で残念。
いままで怪我なく(あっても大事に至らず)やってきたのに
ちょっと残念。ううん とっても残念。

でも県大会が終わったら 受験生らしくさせようとおもっていたけれど、
7月の国体予選までやるかも・・・と言い出したぞ。

もちろん このまま不完全燃焼で終わるのは悔いが残るし、
でも それでなくてもこれからスタートの受験勉強はどうするねん・・と
わたくしは複雑な思いでございます。

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今日の。
最近なんだかカメラの調子が悪くて ピンボケの修正時間がかかってます。

・とんかつ
・フライド 長いも
・金時豆
・卵焼き
・豚肉かぶっちゃいました アスパラの豚肉巻き
・カラーピーマンのパスタ(黒コショウたっぷり)

以前にもご紹介しましたけれど フライド長いもは結構お勧めです。
味付けはクレージーソルトだけ。
金時豆が白っぽいのは 冷凍した置いたものをそのまま入れているからです。

最近アレルギーが耳の中に出てしまい、
とにっかく「痒い!」
全身鳥肌 食道とか気管支にもじんましんが出ているのではないかというくらい
気が狂いそうに「痒い!」
アトピー性皮膚炎で苦しむ子供の気持ち よくわかります。
もともと アトピっ子だったので、一生付き合わなくてはならないのですけれど
年々耳の痒みはひどくなっているみたいです。

で 連休明け 仕事の帰りに時間ぎりぎりに耳鼻科へ。
案の定靴でいっぱいの玄関。
「今50人位待っていますけど?」と言われて一瞬ひるんだけれど、
背に腹は代えられず・・・。
 50人待ちということは一人10分としても500分・・・何時間かかるんだろう。

一度家に帰り 夕ごはんの支度だけして
文庫本2冊持って病院へ。
待てど暮らせど人は減る気配を見せず、減ったと思うと
診察券を出して席を外していた人が 湧いてくるように戻ってくるし。

結局私が最後の一人だったようで 終わったのがちょうど午後10時。
先生も朝から大変だっただろうなぁ。
文庫本2冊読み終わっちゃったし。

でも また1週間後に行かなくてはならないので 憂鬱。
今度はもう少し建設的なものを持って 待ち時間を有効に使いたいです。

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