・ひとくちステーキ
・ピーマンとパプリカの塩炒め
・卵焼き
・大根といかの煮物
・焼き明太子
・隙間に枝豆
今日のはつめ終わったらぽっかり穴が開いてしまいました。
仕方がないので、剥いてある枝豆を急遽加熱してただ詰めました。
ひとくちステーキはどうしてもさめると固くなるし、
(それになんとか牛みたいな高級なお肉ではないので
おそらく 固い と後で言われそうだったので)
さらにお上品に1/2くちにカットしておきました。
これは正解。
私も残りをお弁当に食べたのですが、結構筋っぽくて
小さい方が食べやすかった・・・。
夫の単身赴任も1年と3ヶ月ほどになりました。
とても難しい時期の息子もいる我が家にとっては
ちょっとみたところ楽そう(楽しいではありません)に見えて、
実は危機感を否定できない日々です(笑)。
特に最近悲しいのは、家族そろっての食事ができないこと。
夫が帰っているときくらいは と思うのですが、
子供たちはそれぞれ外で食べてきてしまったり、
遅いお昼(重たいおやつ)で食卓を囲めなかったりします。
おまけに私は土or日勤務なので、
できるだけ夫の帰宅に合わせて休みを取るようにはしていますが、
夫が任地に帰る日は勤務に出てしまうことが多く、
みんなが寝ている間に家を出てしまいます。
今日も急いで帰宅してあわててご飯の支度をしていると
次男がシャワーを浴び始め、出てくると
「今ご飯要らない」と部屋に上がってしまいました。
長男は帰らず(笑)。
途中まで作った夕飯、この立場はどうなるのー?って
できたものだけ一人で食べて、なんだかとっても空しい夕べでございます。
別名ご飯製造マシーンの私、
そろそろお払い箱かよっ ってちょっと切れてみたりして。
といいつつ 明日もお弁当を作るのでしょうね くやし…。
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