今日は一気に足を延ばして、日本海まで。由利本荘からの国道７号線沿いはやはり雪がほとんどなく、大曲とは別天地。それでも鳥海ブルーラインを象潟から上がっていくと高速のＩＣ近くから雪が見え始め、上郷地区まで上がると一面雪景色なりました。今回の目的地は湯ノ台温泉向かいの湯ノ台食堂。
2016年に閉店したものの、その息子さんが関東の有名ラーメン店で修業して、2017年10月にリニューアルオープンしたラーメン店。テレビで度々取り上げられ、あんな場所でと思い、興味がありました。到着時、雪の駐車場は7割方が埋まり、人気度がわかります。
メニューは中華そばと肉そばがメイン。肉そばは自慢のチャーシューが表面を覆いつくすほどに乗っているようでした。脇の黒板に手書きになっていた濃厚煮干しそば（770円）を、お連れ様が中華そば（720円）を注文。来たラーメンは、濃厚煮干は見るからに煮干し！トッピングは玉ねぎで食べて見ると、見た目通りガッツリの煮干味。麺は手打ちの平打ち中太麺。大曲では十郎兵衛であるものの、これだけの煮干系は海沿いでは少ないようです。
煮干と豚骨のダブルスープを食べなれているせいか、少し旨味に欠ける気がしました。また硬麺好きのため、少し麺が柔らかく感じました。中華そばはしっかりの肉系メインで魚介系のダブルスープ。普通に食べるならこちらの方が無難かと。
チャーシューは２種類入っており、味わいも異なるため、面白美味しくいただきました。入店時は空席も少なかったのですが、その人気は食べてみてよくわかりました。常食としては、少し値段が高い気もしましたが、遠くから食べに来る人が多いのも、納得でした。
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