ジャガイモの発芽

今日、畑を見回ったら、先日植えつけたジャガイモの芽が出始めました。今年は購入した種芋に加え、昨年夏に収穫して食材にしてきた当ＹＨ産の芋の残りも種芋として植え付けてみましたので、芽が出るかちょっと心配でしたが、植物の生命力は、予想以上に強かったようです。



昨日植えたネギ苗も、今年は早めに根が付いたようで、ピンとしてきました。昨年は４月後半の早い時期にネギ苗を購入したこともあり、苗が貧弱で、気温も低い状態でしたので根付きに時間がかかりました。今年のネギ苗は、購入時からしっかりしたものでしたので、値が付くのも早かったようです。

毎年、新しいものを作ろうと考えるのですが、今までは手をつけられませんでした。一度に収穫出来て、病気にもなりにくく、更に保存も調理も容易というものを探していますが、なかなか見つかりません。昨年までに間違えて植え替えた水仙の移植も終り、ニラとか水菜なども考えていますが、雑草と間違えないだろうかと躊躇しています。