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新米ペアレントの営業日誌・営業中

2005年3月1日に秋田県大仙市にオープンした大曲ユースホステルのペアレント(経営者)が日々の出来事を送ります。

収穫の夏

2007-08-11 23:07:51 | 畑・工作
ほっぽらかしにしてあった野菜たちも、そろそろ採りこまないと、痛んでしまうので、間隙をぬって一部を収穫しました。

ジャガイモは北あかり。一部、葉っぱの部分が枯れてきたので、掘り返してみました。ちょうど良いタイミングだったようで、4株ほどで箱がいっぱいとなりました。これで全体の1/3程度ですので、残りも早めに収穫しないといけないようです。

インゲン(つるなし)は、風で一部が倒れてしまっていましたので、あわてて収穫。でも、予想以外に大量なので、1/4程度で時間切れ。採ったものはすぐに茹でて、冷凍となるわけですが、果たして全部が冷凍庫に収まるかどうか、とても心配です。

問題のトマトですが、今年はまだ収穫できていません。 木にたくさんなっているのですが、熟すると同時にカラスがお持ち帰りしているようで、なかなか人間の口には入ってきません。カラス防止の糸を早く張らないと、今年は食べられなくなりそうです。
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