がっこ茶っこ

末のお客様も一段落したので、畑作業を再開です。

先日は畝をつけるところで、挫折してしまいましたので、その続きを行いました。さすがにこればかりは機械で出来ないので、人力となってしまいます。一畝約8ｍ、せっせと鍬で両側から畝に土を盛り上げていきます。終わると、太陽が出ていたこともあり、汗だくになります。

秋田では、畑作業を行うときに、欠かせないのが、「がっこ茶っこ」という習慣だそうです。これは、肉体労働なので、がっこ（漬物）と茶っこ（お茶）をとりながら、のんびり行うということです。動いては、水分と塩分を補充するという、昔からの知恵のようです。