きりたんぽ鍋の練習

今朝は何日か振りに外が白くなっており、殆ど吹雪き状態で横殴りの雪でした。天気予報ほどの積雪にならず一安心。非常に寒い中、掃除したり食器を洗ったりで、一日の大半が終了。といっても、コタツに入っていた時間の方が長かったりしてという状況。
家の前にはお墓があるのですが、雪国秋田ではお墓にも雪対策を施します。といっても、お墓の大きさの覆いをかぶせるだけですが、来春のお彼岸の時期にお墓を雪から簡単に出せるようにするもののようです。
夕飯にきりたんぽ鍋を作ってみました。鶏肉、ごぼう、せり、まいたけ、ねぎ、きりたんぽといった材料を適当な大きさに切り、既成のきりたんぼ鍋のスープでグツグツ。先日スーパーで食べた振る舞い鍋とさほど変わらないものがなんとか出来ました。もう少し練習したら、お客様に提供してみようかと思っています。
夕方の天気予報では明日夕方までの積雪は30cmと言っていたため、今年初めて消雪パイプを稼動してみました。効果バツグンでしたが、その後の天気予報で明日は太陽が出るとの予報に変わっており、消雪パイプを止めてしまいました。昨日に引続き暴風で、外がガタガタいってます。