昨日の夜、ベトナム人の友人たちと食事を楽しみ、ホテルまで帰る途中、中心部で降りてブラブラ歩いて最後の夜の空気を楽しみました。
中心部のグエンフエ通りは歩行者天国になっていました。みんな明日は仕事のはずなのに夜の11時過ぎに大勢の人たちが歩いていました。
それにしても私が住んでいた頃と比べると全く変わってしまった光景に驚きました。
同時にこれだけベトナムが発展した姿を見ることができて、こちらも明日か . . . 本文を読む
ベトナムを離れる前にホテル近くでブンボーフエをいただきました。
牛すじ肉を柔らかく煮込んでいて美味しかったです。
お店の人に作り方まで聞いてきました(^_^;)
朝食の後は同じ通りにあるカフェへ。
ベトナムの人民軍をテーマにしたカフェみたいです。
お金をかけている感じではないのにおしゃれに仕上げているのは建物が良かったからでしょうか。
お店作りの参考になりそうです(^-^)/
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こちらに長く住んでいる友人とカフェでお茶をしているとこちらが見えたので思わず撮影しました。
鳥の巣のように絡まった電線はもはやベトナム名物かもしれませんね（笑）。
トラブルが発生したらどうやってほどくのでしょう？ . . . 本文を読む
今日は朝食の後しばらく食事をする時間がなく、遅い昼食となってしまいました。
今回一度は食べようと思っていたPho Bo Khoというビーフシチューのフォーをいただきました。
こちらがその料理の元祖のお店と言われています。
ビーフシチューの中にフォーの麺が入っています。
人参のカットは大きめで、それほど煮込んでいない感じ。だけど牛すじ肉はトロトロでした！
ビーフシチューというとこってり、というイメー . . . 本文を読む
今日は昨日朝食を食べたカフェの本店の方に来ました！
入り口にはこんなエレベーターもありました。
外のテラスからはドンコイ通りを眺めることができます。
今日はベーコンエッグのセットで。もちろんベトナムコーヒー付きです。
これでお値段65000ドン（約330円）とお得感あります！
The Loft
26Ly Tu Trong,Q1,TPHCM . . . 本文を読む
今日のお昼はハノイ名物のブンチャーです。
ここ以前Le Thanh Ton通りから少し入ったところにあったお店が移ってきたのかな、と思いました。
以前この近辺に住んでいた頃によくブンチャー食べてました。
懐かしい！
お値段はブンチャーが一人前38000ドン（約180円）、揚げ春巻きが1本10000ドン（約95円）でした。 . . . 本文を読む
古いアパートの中のカフェ。朝食はオムレツ、サラダ、フランスパンです。
お値段は75000ドン（約370円）。しかもベトナムコーヒー付きです！
これはお値段以上の価値ある朝食です！
The Loft
95Parteur,Q1,TPHCM
tel:0866811495
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上を見ながらぶらぶら歩いているとおしゃれなカフェを発見しました。
早速潜入して朝食をいただくことにしました。
通りからは看板しか見えず窓からは柔らかな灯りがもれていました。
古いアパートの中庭に入り口があります。
階段を登るとカフェがありました！
内装はこんな感じです。
テラスからの景色も素敵です！
食事はまた後ほど(^-^)/
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ベトナム滞在2日目。日中はお客さんのアテンドでした。成果が得られたようで本当に良かったです。
夜はベトナム人のフーンさんと会食。
私がベトナムで仕事をしていた頃からのお付き合いなのでもうかれこれ10年以上になります。
彼女の面白いご主人は今回残念ながらお会いできませんでしたが、現在航空券の販売代理店をやったり手広く商売されています。
当時二人のお子さんはまだ小学生だったのに今度上の娘さんがご結婚 . . . 本文を読む
今日はベトナムでご活躍されているジャーナリスト迫田陽子さんに路地裏にあるフランス料理店をご案内いただきました。
フランス人の少し年配のご兄弟が経営するこちらのお店ではランチセットが手頃なお値段で楽しめます。
デザート込みで195000ドン（約980円）、デザートなしで145000ドン（約740円）と驚きの価格です。
お店は少しわかりにくく、知っている人でないとまず入れないかと思います。
3種類ある . . . 本文を読む