12月からの新名物メニューです☆

写真はベトナム人シェフ、クアンさんが考えた12月からのngon ngonの新名物メニューの「有頭海老のヌックマム煮込み」です。
大ぶりの有頭海老をヌックマムで煮込み、かにみそを使って風味豊に仕上げました。頭の部分にもうまみが染みていますので、是非頭の方までバリバリとお召し上がりいただければ、と思います。
私だったら煮汁も残さずご飯か、パンと一緒にいただきます（笑）。
大ぶりの有頭海老が5尾入って1180円（税・サービス料込）です。