焼きナスにあうパン

　長野市のお菓子屋さんの友人が時々パンを送ってくれる。 全粒粉パングラハムパンである。時々くるみ入りもある。昨日送るというメールが入った。

　この頃焼きナスをつぶして、にんにくとタマネギのみじん切りを混ぜ、オリーブオイルと塩・コショウで味付けしたものを作った時、これは絶対あのパンで食べたいと思ったものだった。

　先日は大人のじゃがいもサラダがこのパンにぴったりだったのだ。

　パンは白くて柔らかい物か菓子パンに馴染んでいる父母は、あまりよてないようだが。ホイルに包んであたためたこのパンに、これも少し温めたオリーブオイルをつけて食べるのもいいものだ。

　今日当たり届くかなーと楽しみにしている。食べてみたいと思われる方に

ホームページURL：http://www.concarino.info/

載せました。
　おいしいですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　依田美恵子

軽井沢・佐久で建てる外断熱・省エネ住宅　中島木材の家

【 中島木材のホームページは こちら 】

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