福井のお菓子教室 Petite Maison Blanche(プティメゾンブランシュ)

福井市内の自宅にて、お菓子教室をしています。
お菓子教室のご案内、薔薇の庭など日々の事まで綴っています。

GW♪

2017-05-05 | 日々の日記

5月お菓子教室のご案内はコチラ
・リンツァー・トルテ



あっという間に4月も終わり、もう5月になりましたねー
GWは、我が家は特に遠出もせず、のんびりと過ごしていますよ~♪
庭の手入れ、畑作りもしていました。
そして7月の試作もー
7月は、グレープフルーツ&炭酸ジュレとチョコチップサブレの2種にしようと思っています。 



どちらもかなり簡単に出来ちゃいます~♪
ゼリーは、アガーを使っています。お持ち帰りの時にも安心。
グレープフルーツは変更するかもですが、炭酸は使いますね。

サブレも、アメリカのクッキーのようなのをイメージして試作していたものです。
ザクザクしていてとっても美味しいんです♪
これは絶対子供ウケもするし、大人も勿論大満足していただけるかと~♪
とっても簡単な2種類のお菓子です。



お庭でバーベキュー♪
せっせと作ってきた庭と薔薇を眺めながらのバーベキュー、のんびりだったけれど楽しかったです♪



これはデザート用に作っておいたアイスバー♪
ヨーグルト&イチゴジャムのアイスクリーム。
こんな冷たいアイスが美味しい季節になってきましたね~
このアイスをデザートに食べ、ビール、シャンパンと飲み、お肉などを...
翌朝、やはり太ってしまった...
太るのは簡単だけど、今は戻すのがほんと大変...(TT)
この日の夜から、ウォーキング&ジョギングを子供たちと始めました。(この日は全く効き目なしでしたが~)
頑張ろー 


薔薇が咲き始めました♪

2017-05-05 | ガーデニング

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・リンツァー・トルテ



最近の庭の様子。
4月は、せっせとお庭の手入れをしていました。
壁面に這わせている薔薇が、今年も一番に開花し始めました♪
ウッドデッキに出て座っている時に風が吹くと、薔薇のいい香りが漂ってきたりします。
 

壁面に這わせている薔薇です。
今年は、誘引・剪定を業社さんに依頼したのですが、今年は何だか花付きが違う気がします!
まだ少ししか咲き始めていませんが、蕾の数が違うんですー
窓にも這わせているので、家の中からも薔薇を楽しむ事が出来、夏の遮光にも良さそう♪ 
満開が楽しみです♪


ここは、3月末頃から少しずつ植えていた薔薇のアーチコーナー。
けっこうモサモサとなってきてくれて、宿根草も芽がでてくれて元気に育ってくれています♪
3月植え始めの土作りをしていた時は、ミミズとの戦いの日々でしたが、こんなふうに元気に育ってくれていると本当に頑張って良かったなあと思います。 薔薇のアーチもプロがしたらボリュームが違う~

 
他の薔薇にも、たくさん大きな蕾が♪
ゆっくりとふくらんでいるのですが、毎日観察するのも楽しみなのです。


こちらは畑部分。
今年はもう何も植えないでおこうかとも思ったのですが、このお休みの間に植えました。
桑を使って畝を作り、いい運動になりました~
パプリカ、バジル、イタリアンパセリ、タイム。


こちらは、スイカ、ズッキーニ、ミニトマト、キュウリ、オクラ。


ブルーベリーも。


ここは、食べられる寄せ植え。
キッチンからすぐ取りにいける場所にあります。
オレンジのお花も、サラダとして食べられるんですよ。

ガーデニングの楽しい季節ですね~