今日は、久しぶりにお天気のいい１日でしたね♪
福井は、ここ最近ずっとお天気が悪く、雪が降っていました。
今日は丁度、桜を使ったお菓子を試作しようと思っていたので、柔らかい日差しが差し込んでいてお部屋の中だけ、春が近づいてきたようでした♪
さっそく試作してみました～
まだまだですが、ちょっとイメージが出来てきました♪
作る前まではいつもどうしよーーと、ちっとも楽しくなんてなく、紋々とした日々が続いてしまうのですが、一度作ってイメージが少しずつ出来てくると楽しくなってきます♪
桜の葉パウダー、桜餡、桜の花の塩漬けを使っています。
まだまだ試作頑張ります！
飾りも、桜のお菓子なので可愛くしようと思っています♪
間に合えば、３月メニューにしたいと思っているのですが．．．
間に合わなかったら、ゴメンナサイ、来年の３月にしますね
実は、お知り合いの方が2/1～ 福井市内で、カフェをオープンされるのです。
珈琲豆にこだわったお店だそうです。
それで、私にお菓子の依頼がきまして．．．
私のペースで、週2.3回程、のんびりで構わないという事でしたので、お受けしたのですが。
やはりオープン前は、私も結構な量を作らないといけなくて．．．
今日は、その仕込みもしていました。
で、日曜日は、ミサワホームさんでのイベントも重なり～～
1人で焦っております
こんな感じなので、少し家庭の方がおろそかになってきてしまい、1人で何だか．．．紋々としている感じです
またお菓子販売の詳細は、後日お知らせ致しますね。