久しぶりに作ったチョコレートのエクレア。
もう1月レッスンの試作をしています。
冬はやっぱりチョコレートのお菓子が食べたくなりますよね♪
2月はバレンタインですしね!
たくさんチョコレートのエクレアのご希望を、皆さんからお聞きしていたので、今年の冬はしますね♪
という事で、1、2月レッスンメニューの試作を始めています。
このエクレア、こんな感じでいきます~♪
カカオ分の高いチョコレートを、たっぷり贅沢に使ったクリームですよ♪
甘過ぎるのは苦手なので、このお菓子もさっぱりとしています。
が、しっかりとしたチョコという感じののエクレアなのです。
あともう1個食べたいな~、くらいの美味しい甘過ぎないエクレア。
エクレアは、5月にもレッスンしましたが、絞り方が均一でないとちょっと格好悪いので、絞りは慣れるまでは難しいのですが、こんなエクレアがお家でも簡単に作れるといいですよね♪
我が家の今日のおやつは、このエクレアでした。
子供たちにも大好評でした♪
1月は、後半からしかレッスンが出来ない為、1、2月は同じメニューでいこうと思っています。
バレンタイン前に、チョコレートのお菓子があるといいですしね。
3種類程、チョコレート系のお菓子をしますね♪
一つは、このエクレアです~
ここ最近、ずっとパソコンと睨めっこしていました。
もうほんとにずっと...
その理由は、航空券&ホテル探し。
ようやく予約も出来、一安心しました。ゲッソリ...
1月に、ウィーンに行って来ます♪
下の子も年長さんになり、そろそろ子供たちと一緒に行っても楽しめるかな~と思い、家族みんなで行く事に。
子供が生まれる前以来なので、9年ぶりの海外ですー
パリにもまた行きたかったけれど、何ケ所もまわると結局あまりみれないし、子連れなので、のんびりウィーンのみにしました。
勿論、パスポートも切れていたので、家族全員で写真を撮りに行ったり国際交流会館に行ったり。
そんな感じでバタバタしていましたが、これでやっと一安心。
オーストリアは、音楽、美術、そしてお菓子も有名ですよね。
ウィーンのお菓子は食べた事がないのです。
ザッハトルテなど楽しみ♪
という事で、今はガイドブックをじっくり読んでいます