２月お菓子教室のご案内はコチラ
・ 焼き菓子レッスン ２コース
２／１９（木）キャンセル出ました。残席１～２
３月お菓子教室のご案内はコチラ
・ タルト・オ・フレーズ
・ ケイク・オ・抹茶＆米粉サブレ
今週は寒いですね（＞＜）
あまり外に出る気にもなれないです～
しばらく暖かい日が続いていたせいか、薔薇が芽吹いてきていました。
早い品種のバラなんて、もう葉っぱが何枚かでてきている苗も
なのに、今日も雪がちらついています～
今日は、イチゴのタルトを試作していました。
まだまだ納得がいかないので、明日も試作決定です
見た目はいいんだけど、何だかイマイチ～これはこれでいいのかもだけど．．．
あ...ピスタチオ忘れた～
でもイチゴのタルトは見てるだけで何だか幸せ～な気分になれますね♪
スコーンレッスン、追加でまた２月にレッスンする事になりました。（その日も満席です）
何回も何回も試作して、ようやく納得のいくスコーンに仕上がりずっと作り続けている、私の自慢のスコーンです。
最初にスコーンレッスンしてください！と言って下さった方は、「カフェ巡りをしてたくさんスコーンを食べたけれど、先生のスコーンが一番でした！」とおっしゃって下さいました♪
嬉しいですよね～♪
とっても材料も作り方も簡単に出来るスコーンですが、慣れるまではちょっとコツが必要です。
本には載っていない私のオリジナルのスコーン、習ってみたい！という方は、ご連絡下さいね。