アールグレイの焼き菓子

　　　

今日は、アールグレイを使って、焼き菓子を作ってみました。
これは、何回か試作していて今回は３回目です。今度こそ納得のいく出来になるかなあ～
前回までは、アールグレイの味があまりしなかったので、今回は、仕上げのアンビベで、アールグレイのシロップをたっぷりとアンビベしました。
翌朝、さっそく試食してみると、美味しい！しっとりしているし、しっかりとアールグレイの味もします。やっと納得のいくお菓子になりました。
次は何を作ろうかな！