今日は、ガレットを作りました。
久々のガレット
ちょっと焼き過ぎてしまったけれど、サクサクホロホロの食感でいい出来です
キャラメル美味し～～
ほんとに焼き菓子の美味しい季節になりましたね～～
作るのも楽しいけれど、ついつい食べ過ぎてしまいます
もともとは、太りやすい体質だったのですが、子育てをしていると、なぜかいくら食べても太らないという幸せな時を過ごしていたのですが、妊娠してからは全っ然違うっっ
只今６か月半ば。
何を食べても太る太る．．．
野菜中心にして、夜は控えめにはしているもののなぜか毎朝体重増加中
なぜ？？？？
この焼き菓子がいけないのだろうか．．．
でもやめられませんっ
今日は、両親の結婚記念日だったので、母の好きなガトーショコラを作って行きました
しっとり濃厚なガトーショコラ
とっても喜んでもらえました
実家の方のおばあちゃんからサツマイモをたくさん貰いました。
このサツマイモを待っていたのです～～～
毎年貰うのですが、かなりまるまると大きくて、とっても甘いんです
先々週に、伊藤順和堂の、９～３月までの限定販売の芋きんつばを買いに行ったのですが、それからずっと作りたかったのです
ほんとは芋きんつばを作るつもりだったのですが、結局、初挑戦の、スウィートポテトにしました。
焼き芋にして、皮をむき、潰してからさらに、漉し器でせっせと漉しました。
混ぜるだけ～なんて気軽に始めたのですが、意外や意外、結構手間がかかりました
白あんもクオカさんから届くのを待っていました。
今日届いた、さっそくその白あんを使って混ぜ込みました。
他には、生クリーム、卵黄、ラム酒を。
見た目はイマイチだけれど、しっとりとしたスィートポテトが出来ました～～
しっとりしていて美味しい～～～
手間はかかったけど、その分しっとり、なめらかに仕上がりました
さっそく実家にもおすそ分けに行こうっと
リンゴがたくさんあるので、タルトを作りました。
このタルト大好きです
シナモンが効いていた方が好きなので、リンゴの甘煮には、ちょっと多めに
う～ん
タルトの中でもやっぱり一番好きだわっ
タルト食べると幸せ～～
今日は朝からお菓子＆パン作り。
作ってみたかったショートブレッドに初挑戦。
とりあえず、サクサクで美味しかったけど、まだまだです
簡単に出来るし、あまり甘くないので、娘のいいおやつになりそう
２人で初挑戦したクリームパン。
初にしては上出来上出来
生地をこねるのまでは、ホームベーカリーだったので楽だし、失敗する事もなく上手に膨らみました～
成形する時ももちろん、隣で見ています。
クリームを見て欲しそうにしているので、あげたりと、のんびりと作りました。
９時にホームベーカリーにセットして、１時間。
それから成形、発酵などをしても１２時には焼きあがりました。
発酵させているうちに、他の事も出来るし、こんなに簡単なら、手軽におやつで作れちゃいそう
焼き立てアツアツを２人で半分こして、さっそくほおばりました
「ん～～～、おいしい～」
と満面の笑みで言ってくれました
その本当に美味しそうな顔を見るとほんと作った甲斐があるよっ
毎日のようにキッチンで、私の隣に立つようになってきたので、娘用のエプロンを作りました
いつも私がエプロンをすると、「えぷろん、えぷろん」と嬉しそうに言っていました。
ときには、私のエプロンを腰の辺りにグルグル巻いていたり
出来あがると、嬉しそうにエプロンをしていました
良かった良かった
今日、ようやく届いた絨毯。
安かったので、そこまで期待はしていなかったのですが、思っていた以上でしたっ
フワフワで気持ちいいんです～
２人でゴロゴロ寝転がっていました
娘も気持いいのかニッコニコでした
今日は、夫が急に仕事になってしまったので、娘と二人でお菓子作りをしました
とはいっても、娘はまだまだお邪魔をしているだけなのですがっ
私がエプロンをしてキッチンに立つと、いそいそと私の横に椅子を引きずって持って来て、椅子によじ登ると、「オッケー」っと嬉しそうに右手を上げて言い、何だか準備していました。
これが最近毎日です。
娘よ、可愛いけど、作業するには結構お邪魔なんだよね．．．
じいいっと娘の見つめる中、さっそくお菓子作り開始。
今日は、新しい型を使いたかったので、シフォンケーキとフィナンシェを作りました。
フィナンシェ用の発酵バターをカットしてお鍋に入れていると、素早い早さで手が伸びてきて、パコッとお口の中へ．．．
そんなバターだけ食べても美味しくないのに．．．
でも「おいし～」と満面の笑みでした
プレーンのフィナンシェ。
焼き立ては外がカリカリで格別っ
中はしっとりでした
でももう少しバターを焦がした方が良かったかな．．．
シフォンケーキは、さつまいもとゴマと黒糖のシフォンケーキ。
蒸かしたお芋もカットしていると、またまた素早く取り、モグモグ
ほんとに素早い．．．
娘は何か手伝いたいのか、ちょこちょこと手を出してきます
こんな感じでお邪魔をされながらも、お菓子は完成っ
上出来上出来
お芋がゴロゴロ。
今日の夜のデザートです～
食べ過ぎないようにしなくてはっ
娘の秋服完成です
作り始めた頃よりも大分上達したような
娘は、新しいお洋服だと、「かわいい～」と言って、とっても嬉しそうにしてくれます
やっぱり女の子は楽しいわっ
さっそく、出来あがったばかりのお洋服を着て、幼稚園の入園説明会へ
説明会の前に、すくすくクラブというのがありました。
各部屋に、いろんな遊び道具が用意されていて、娘はとっても楽しそうでした
ここの幼稚園は、子供の遊ぶ物を手作りで用意してあったり、体を動かして遊んだりする、遊ばせ方がとても上手だなあと思いました。
この幼稚園の方針がすごくいいと思ったし、園の雰囲気、先生方も年配のが多く、礼儀正しくて、かなり好印象でした。
他の幼稚園と迷ったけれど、やっぱりここの幼稚園に決めました。
１０月１日願書受付なので申し込みます
今日、やっとお菓子の道具が届きました～
バーゲンをしていて、混み合っていたみたいで、発送までに時間がかかっていたみたいです。
誕生日は大分日にちが過ぎてしまったけれど、自分へのプレゼントです
あまりジェノワーズ生地は焼かないので、普通の丸型は持っていなかったのです
ようやく買いました
何を作ろうかな～～
さっそく冷凍庫に眠っていた生地で作ってみた型抜きサブレ。
可愛い～～～
アルファベットの型抜き文字も買ったので、娘の名前を押してみました
文字が入るだけでも可愛いっ
スプーンとフォークは娘が持つと丁度いい大きさでした
アイスクリームに添えたらいいかも
娘は「プーン」と言いながら、私が写真を撮っている間に、背伸びしながらテーブルの上のクッキーを取って、盗み食いしていました
もう少し大きくなったら、こういう型抜きなら一緒に出来るね
その日が楽しみだわっ
朝食のミルクティーパン。
大好きなミツティーさんのＣＴＣ紅茶の茶葉を使ってミルクティーを作りました。
茶葉も入っています。
今は妊娠中なので、たまに朝一杯だけ大好きなミルクティーを飲む程度にしています。
このパンにはたっぷりのミルクティーが入っています
あと少しシナモンも。
朝から幸せな食事でした
今五ヶ月に入ったばかりですが、少しお腹も出てきて今までの洋服がきつく感じるようになりました
まだ１．５ｋｇしか増えていませんが、これからどんどん増えていくんだろうなあ．．．
でも美味しい物食べるのやめられないっ
