今日も首都圏は乾いた晴れ、島岡美延です。
美味しいものがある地は、今ごろ雪、雪、雪…。
映画『そらのレストラン(25日公開)』をご紹介します。
“地域と人と食”を描いてきた、北海道映画シリーズ第三弾。
『しあわせのパン』は洞爺湖、『ぶどうのなみだ』は空知。
今作は、道南・せたな町の海が見える牧場です。
主演は北海道の顔、大泉洋。
酪農を営む亘理(ワタル)は、妻のこと絵(本上まなみ)と一人娘と3人暮らし。
“自然に寄り添った食”を追及する仲間たちに囲まれ、厳しくも美しい大地で楽しい日々を送っている。
亘理の夢は、自分の牧場の牛乳で、この地でしか食べられないチーズを作ること。
師匠の大谷(小日向文世)にはなかなか追いつけない。
ある日、札幌からきた有名シェフに自分たちの食材をほめちぎられ、亘理は、せたなの美味しいものを広く届けるため、一日限定のレストランを開こうと思いつく。
そんな折、大谷が突然倒れ…。
素材を味わい尽くす贅沢と人の温もり。
北海道は、あったかい!
美味しいものがある地は、今ごろ雪、雪、雪…。
映画『そらのレストラン(25日公開)』をご紹介します。
“地域と人と食”を描いてきた、北海道映画シリーズ第三弾。
『しあわせのパン』は洞爺湖、『ぶどうのなみだ』は空知。
今作は、道南・せたな町の海が見える牧場です。
主演は北海道の顔、大泉洋。
酪農を営む亘理(ワタル)は、妻のこと絵(本上まなみ)と一人娘と3人暮らし。
“自然に寄り添った食”を追及する仲間たちに囲まれ、厳しくも美しい大地で楽しい日々を送っている。
亘理の夢は、自分の牧場の牛乳で、この地でしか食べられないチーズを作ること。
師匠の大谷(小日向文世)にはなかなか追いつけない。
ある日、札幌からきた有名シェフに自分たちの食材をほめちぎられ、亘理は、せたなの美味しいものを広く届けるため、一日限定のレストランを開こうと思いつく。
そんな折、大谷が突然倒れ…。
素材を味わい尽くす贅沢と人の温もり。
北海道は、あったかい!