へんな洋食屋より発信!

横浜市南区にある洋食屋から旬な話題を発信します。

へんな洋食屋

2007-02-15 09:02:49 | Weblog
最後になりますが、2月11日は我々夫婦の誕生日です。今年は、干支年ですから5周り目に向かい新たな始まりです。新たな始まりに「ふさわしき」に近付きたい。しかも「建国記念の日」ー神武天皇が即位した日です。だから、尚更近付きたい。今までの人生は、「ふさわしき」を築く為にあったんです。オイラは、時間が掛ったっ!ハイテクを嫌い手作業に終始し、本物を入手し理解する迄、25年経過しました。これからもその姿勢は変わらないだろう。未だ見ぬ本物を模索しているからだ。そして、造りたい。伝えたい。残したい。「ふさわしき」を

へんな洋食屋

2007-02-15 09:02:36 | Weblog
昨夜もNHKで放送していました。定年後をどうするの?です。企業勤めの方達は、仕事で過ごしてきたから「何も思い浮かばない」と。モノ造りの日本といってもメーカーでは、歯車の一つでしかないから一貫生産の方法が判らない。個人企業だと図面ー試作ー対策ー製品と一貫しているから、修理も可能。素材を理屈で判っているんではないですよ。手に触って削ったりしているから持ち味が判っている。これは強いです。おまけに、依頼者の意向も汲めるしライフスタイルに合わせた作品が造れる。但し、高い・納期がかかる。でも、「ふさわしい」。