寒の戻りでとても寒い盛岡でした。

今日は寒の戻りに加えて、強く北風が吹いたので寒い盛岡でした。



今日は準師範の先生方の授業でした。




オーブンで焼き上がったのは




生地のてっぺんのクープにバターをのせて焼成するバター香る「バタートップ」です。




このセットで作るものといえば




この時期にぴったりの道明寺粉を使った「桜餅」でした(^_^)/




アーモンドたっぷりの「スノーボールクッキー」も作りました。




フランスのお菓子ブール・ド・ネージュと同じです(*^_^*)

※教室では３密にならないよう注意しながらアルコール消毒等コロナウイルス対策を行っています
小野寺惠のプロフィール
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