孫娘と食パンの食パンマン。

２歳７ヶ月になる孫娘が食パンが食べたいと言ったので



食パンにデコペンで食パンマンを描くと孫娘は謎の顔真似を(笑)




しばらく見つめて「食パンマンさまー」と言ったと思ったら




ひと思いにガブッと大きな口で食べていました(笑)




教室会員の先生方の授業です。




たっぷりのブルーベリーソースを生地に塗って




巻き込んでカットしてカップに入れてオーブンで焼成すれば




アーモンドとコーンフレークがサクサクトッピングの「ビッグサンフラワー」の完成です。




電子発酵器で発酵させているのは、
アマニの種が配合されているポーリッシュ法で作るハード系の健康パン「ベニー」です。




紅麹とクランベリーが配合されているから赤味を帯びています。名前のベニーは紅麹のベニから。

小野寺惠のプロフィール
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