冷凍で寝かせたベーグルは！！

約2週間冷凍庫で寝かしたベーグル。
一時発酵のみで丸め直して冷凍庫で寝かしておきます。
熟成してるのか
もっちり甘みもあり
めちゃくちゃ好み♡
この美味しさをだれかに分かち合いたい！家族はベーグルマニアでないので(˘･_･˘

粉ものすきにはベーグルたまりません。お腹いっぱいでも入るんだなー
デブへの道まっしぐら。