洋なし酵母でクッペ♪&今日のランチ

今日は大学時代のお友達がはるばり遊びに来てくれました♪
今日のランチはこんなかんじ・・
冷凍庫の在庫パンもてんこもり（汗）
サラダはお友達が買ってきてくれました♪
お外のサラダは彩がきれいで嬉しくなります＾＾
鶏ハム&奥のあやしげなスープは(一応ポトフなんだけど
肝心のソーセージもうつってなくて。。）手製です。





先日お友達からもらった洋ナシで元種ができたので
そのまま前種法で発酵させてつくったクッペ。。
発酵力が弱かったのかすごく時間がかかったけど
もっちりと好み。
わずかながら洋ナシの甘煮をいれてありますが・・
存在感ないですね(汗）





そしてこちらはイーストで作った軽いライ麦パン♪



楽しい時間はあっという間に過ぎていきました。
帰りには心よくパンの不良？！在庫まで
持っていってもらってこれでまた新しくパン
が作れます♪
そしてあとからメールでおいしいパンの香りで幸せな気分
とうれしい言葉をもらって＾＾
こちらこそありがとう♪


今日はそのほかにも偶然会ったお友達から
ブログみたよ～♪と声かけてもらって。
「仕事煮詰まってんならやめちゃいなよ～
私がもっと生徒になってあげるから・・」
と言ってもらってありがたかったなあ。

まだまだその域には達してないけれどいつか・・
そういう風に言ってくれる友が
そばにいてくれていることが
とても幸せだと思います♪


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