お呼ばれに向けて

来週の木曜日は、友人ご夫婦のお宅に、お呼ばれの日です。

このご夫婦とは、１２年のお付き合いになりますが、
年に二度のお食事会をしています。
この時期はご夫婦が担当してくださり、春が我が家の担当。
こうしたお食事会は、ポットラック形式というのではなく、
担当側が、お食事の準備をし、お呼ばれ側は、自分の飲み物プラス何か…少しを持ち寄る
という形に、自然になってきました。

そこで、今度のお呼ばれの時に、我が家から持って行くものとして、ノンアルコールビール。
そして、『プラス何か…』として、糖質制限スイーツを考えています。
このデザートについては、既に準備をしてくださっていることも考えられますので、
今、お伺いをしているところです。

もしも、そのスイーツを作るのならば、何にしたらいいかしらと
ここ２～３日、考えていたのです。
と言いますのも、今年の春、我が家の担当のお食事会で、
私ができそうなスイーツ４種類を、既に作ってお出ししたからです。

せっかくですから、同じものではない方がいいと思うのですが、
それなりにできるスイーツは、レパートリーが多くなくて、
思案中ということになっていたのです。

そんな今日、ティータイムに作っていたスイーツを、
「これが美味しいから、これをアレンジしたらいいよ。」と、主人が言ってくれました。

それならば…と、明日のお買い物の時に、ケーキ型や材料を買ってくることにし、
試食品を作ることに決定しました。
主人は「いろいろ作ったらいいよ。試食は協力するし、歓迎だよ。」と言ってくれます。
これで、安心して、いろいろと作れます。
嬉しいお言葉に感謝です。

さあ、頑張って作ってみることにしましょう。


　これは、今日のティータイムに作ったケーキ。
　クリームチーズ、バター、卵、ラカントＳで作っています。
　上に載せたチョコレート・ナパージュを、他の物にアレンジする予定です。