新福菜館

京都上陸一杯目の食事は、やっぱりラーメン。


京都駅そばの「新福菜館」へ。


学生時代以来だから約１０年振り。

記憶にあるのは、スープが真っ黒なこと。




出てきた！真っ黒なラーメン。

変な油っぽさがなく、しかっかりとした醤油味。
麺に絡むとちょうどよい濃さになる。

その麺は、太め。そしてもっちり。


チャーハンも頼んだが、こちらも黒い。
味はあっさりしてて、素朴な味。


１０年振りに食べたけど、やっぱり旨かった。

６人の長崎人と一緒に行ったが、口にあったでしょうか？