焼きラーメン

博多の屋台の裏メニュー「焼きラーメン」なんという代物があるらしい。



必要な材料は、きゃべつともやしとにんじん。



うん、美味い。
長崎の中華料理屋さんの焼きそばの麺をラーメンの麺でやったかんじ。

長崎の中華料理屋さんの焼きそばって美味いですよね。
皿うどんの太麺とも違うし、いわゆるソース焼きそばとも違う。