梅雨ですね

今日は雨の降る、ゆっくりした１日になりました。

来週もレモンのクッキー、ココナッツとアーモンドのクロッカン、引き続きおつくりします。

途中でまた、カットのケーキも販売できればと思っています。

写真は試作中の、小麦粉、乳製品不使用のチョコレートブラウニー。

しっとり食感で、濃厚でありつつ、後味がすっきりしています。

ストイックなお菓子ではなく、楽しめそうです。

ご来店いただきありがとうございました。