昨日は仕事で恵比寿へ出かけました。
恵比寿と云えばらーめんの激戦区!
らーめん大好きHさんとしてはこのチャンスを逃す訳にはいかない!
仕事の事よりもお昼にどこのらーめん店へ行こうかと考えてしまうHさんです。
そしてお昼休み時間に向かったのがこちらのお店!
アフリ。 アフロではありませんよ・・・、アフリ(阿夫利)です。
まあ、看板を見れば判りますが・・・。
店の入口に置いてある発券機でオーダーを選びます。
つけ麺の甘露や辛露なんて云うのもありますね~。
結局Hさんが選択したのは、久々の来店ですからやっぱりスタンダードで行きたい・・・。
最もスタンダードでこちらのイチオシメニューの「ゆず塩ラーメン」をチョイス!
店内はLカウンターで厨房内がすっかり見渡せます。 この清潔感がいいですね~。
肝心のらーめんのスープは”淡麗”と”まろ味”の2種類から選択できます。
”淡麗”は前にも食べた事があるので、今日は”まろ味”をいただく事に。
待つ事10分で、お待ちかねの「ゆず塩らーめん」の登場!!
ん~、見た目が美しい!!
具材の色どりと透き通ったスープの中の黄色の麺が食欲をそそります!!
麺はご覧の細麺です。
スープはあっさりとしていますがその味に深みがあります。
上の鶏油がさらにコクを深めています。
そしてほんのりと漂う柚子の味が爽やかですね~!!
さて、さて、こちらがアフリ自慢の炙りチャーシュー!!
柔らかくてジューシーです!!
いやいや、久々のアフリのらーめんのお味は格別でした。
こんどはつけ麺を食べに来よう!!