今日も休日出勤。休日出勤での唯一の楽しみは昼食に何を食べるかです。
今日の仕事先の近く、恵比寿駅東口にあるさっぽろ火武偉（カムイ）恵比寿店で昼食を取る事にしました。
こちらのお店は元々は札幌にあるサッポロラーメンの有名店「純連」があった場所にあり、そのお店の方が独立して出したお店だそうです。
これは期待できそうだ！ 店内はカフェ風の洒落た内装です。 
その壁にはこれまでに訪れた芸能人の色紙が飾ってありました。
ラーメン王の石神さん、お笑い芸人のインパルス、アンタッチャブル、わが家・・・ect
流石は恵比寿ですね～！
待つ事１０分でオーダーした辛み味噌らーめんの登場です！！
このビジュアルがいいね～！！
表面に油の膜があるのでまったく湯気が出ていません！！ 
アツアツのスープの下から出たきたのは中細ちぢれ玉子麺です！ これぞ！札幌ラーメンです！！
ぷりぷりの触感がいいですね～！ スープがよく絡みます！！
具は炒められた挽肉、タマネギ、モヤシ。 更に細切れのチャーシューとメンマ、白ネギ。
残念だったのはチャーシューが一枚ものではなくサイコロ状に切って入っていた事です。
挽肉も入っているのだから、チャーシューは一枚のまま入れて欲しかったな～！！
それでも、ピリ辛で濃厚な味噌の味が尾を引く一杯でした。
