新鮮なサヨリ

　サヨリの旬は春だと思っていたのにこのところ鮮魚売り場でよく見かけます。今日は少し小さいですがお刺身で食べられる新鮮なものがこれだけ入って１５０円でしたので迷わず購入しました。魚でも野菜でも新鮮なものを見るとつい買いたくなります。

 なお、主人は市生涯学習センターの京大提携講座に出席し、帰ってきて食料自給率について質問してきたと偉そうに言っていました。

　今日の夕食は、

 

 

 

 

 

 

 

 

◆手羽先の黒酢照り焼き　◆サヨリのカルパッチョ　◆ラタトウュ　◆卵スープ

　　～手羽先から取った出汁で卵スープを作ったのでさっぱりした後味の良いスープでした～

 

町中散歩

　近くのお家にたぶん花栴那（はなせんな）と思われる花が咲いておりました。そして卯の花公園に立派に咲いていた菊を写真に撮りました。街を歩くと、どこの家からも金木犀の香りが漂って来ます。あるお宅は金木犀の垣根です。金木犀は謙遜、謙虚の花言葉通り小さな固そうな花房を葉と葉の間から遠慮しながら顔を少し出しています。また柿の木が多くの家にあることを発見しました。田舎では稲刈りの３時のおやつはいつも富有柿であったくらいどこの家にも柿の木が植えてあった。百目柿は渋いので干し柿にして軒先に吊るしたものです。木守柿としてすべての柿を取らずに残す風習もありました。そういえばお父さんの転勤で中学時代に渋柿君が転校してきてまた帰って行ってしまったが今どうしているだろうか等と思いながら散歩を続けました。

今日の夕食は、

 

 

 

 

 

 

 

 

◆菊花しゅうまい　◆〆魚の辛子酢味噌　◆青菜のナムル　◆えびのスープ　◆芋ごはん

　　～しゅうまいの出来上がりは綺麗でしたがお味の方は健康を考えて豚肉の中に魚とえびを加えました。が、魚の匂いが気になり満足の出来栄えではなかったですが主人は美味しいと言ってたべてくれました～

秋本番

　今日は朝から晴天で買い物を健康を兼ねて歩いて行きました。どこからともなく金木犀の香りが漂ってどこまでも追いかけて来ます。途中にホトトギスの花が咲いているのを見つけ写真をとりました。この花は素朴で名前も古風で大好きです。秋に咲く花は郷愁を誘いますね。

今日の夕食は、

 

 

 

 

 

 

 

 

◆生椎茸の肉巻き　◆ハマチのお刺身　◆青菜としめじのお浸し　◆柿と蕪のサラダ

　　　　　～久しぶりのお刺身、おいしく食しました～

お掃除 Ⅱ

　昨日は不安定な天気で、掃除が出来ませんでしたが今日は朝から秋晴れです。２階の網戸とレースのカーテンンを洗い窓ガラスを拭きました。網戸を洗ってくれたのは主人です。しかし、その一つは古くなっていた網が破れ、張り直しをする羽目になってしまいました。

 今日の夕食は、

 

 

 

 

 

 

 

 

◆秋鮭の紙包み蒸し　◆ひじき煮　◆里芋のゆば餡かけ　◆大根の胡麻和え

～鮭の下に敷いた大根は、本来は味が移り美味しいはずが味がありませんでした。

勉強会

　勉強会で高槻赤十字病院から女医の先生をお招きして糖尿病の講習会が開催されたので参加しました。糖尿病は３人に一人が予備軍で自覚症状がないため、発症に気づくのが遅すぎる人が多いそうです。だから血糖値が少し高くなったら病院へ行って詳しく検査をすることが大切だ言うことでした。また通常、朝は活動を開始するため血糖を上げるホルモンが出るらしい。朝食前の運動はさらにホルモンを出し高血糖になるので支障をきたす怖れがあると言うことでした。私は起床してすぐに散歩＆ラジオ体操に出かけていましたが運動は食後１時間後にするのが一番効果的であると聞き悩んでしまいました。それに糖尿病治療のために膵臓移植が行われているとは知らなかった。私も血糖値が少し高くなりつつあるので注意しなくてはいけないと反省しました。

 今日の夕食は、

 

 

 

 

◆鶏腿肉のから揚げ　◆大根の辛子明太子和え　◆ほうれん草とリンゴのサラダ

～久しぶりのから揚げです。主人にビールを一杯あげたいところですが…。