美容院でも理髪店でも行き慣れたお店がよい。家人がいつもの理髪店に行ったら閉店の張り紙が貼ってあったらしい。家人にとっては突然である。このお店に頻繁に行ってはいないので突然にと言うのは間違っているかも知れないが、あると思っているものがなかったのだからビックリし困ったことに間違いがないのでそれが突然という言葉になったのでしょう。どこのお店に行けばよいか迷ったが、そのお店の近くには数店のお店があり、一番近くのお店に入った。多分、これからはこのお店が家人のいつものお店になるのでしょうね。
私は料理献立誌の打ち合わせがあり、参加してきました。私たちの思いと依頼する人たちそれぞれの思いが合わなくて…。合わなくて当然なのでしょうけれど、もう一度、受け入れられることと受け入れられないことを整理して考えてみようと思いました。コロナ禍で今まで通りの調理が難しくなりそれに伴って献立の形式も変えていかねばなりません。高齢者の食事を高齢者が作っている現状ですのでその辺で作る側に立っても考える必要もありますし、食器の種類や予算、栄養価もと思うと悩んでしまいます。
◆豚ロースのハニー粒マスタード、マッシュルームのペペロンチーノ風 ◆卯の花サラダ ◆数の子 ◆玉ねぎスープ ◆ご飯
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