春らしきもの

　お昼からおじいさんテニスに家人が行きました。曇り空で風が強く大変でしたがテニスを楽しむことが出来たと喜んでいました。帰りには雨が降り出しましたが、先週梅の花を撮った場所で往きは気がつかなかったのに桜の花が咲いているの見つけ、写真に収めました。雨が強くなってきたので急いで帰ってきたと言う。

　家人がテニスに行っている間に私は図書館へ本を借りに行きました。そして少し高かったけれどイカナゴを購入して帰り、早速 くぎ煮にしました。昨年のレシピをパソコンから取り出し、同じ材料配分で作りました。今日の夕食にも少し出しました。

　今日の夕食は、
















　◆出し巻き卵とくぎ煮　◆黒鯛の蕪蒸し　◆ホワイトアスパラ　◆ゴボウと肉の炒め物　◆胡瓜の酢の物　◆ご飯
　～　生ホワイトアスパラガス は新鮮でした。軟白栽培だけに食感が柔らかく、ほんのりと甘みがあり青臭さがない。栽培に手間がかかり、傷みやすいので流通量が少なく少々値段が高いが春先が旬です。黒鯛の蕪蒸し に添えた こごみ も春を告げる食材です。　～