澤村製麺所（戸田）

まさかの新幹線高架下。

店というより

もはや倉庫。

体育館倉庫。

肉汁うどん大＋ちくわ磯部天＋揚げ餅を頂く。

立地柄車でバンバン来るのはいいとして

客層が実に多様で

主婦層のお１人様ランチが多いのには特にびっくり。

エッジのたった全粒粉の太麺。

褐色がかったちょっとお洒落な武蔵野うどん。

香川に怒られることを承知で言うと

ちょっと讃岐よりな武蔵野うどんで

中身はゴリッと

外見はキリッとしている。

揚げた餅は最高にうどんにあう。

なにぶん高架下に突然現れる

お洒落なうどん屋。