信濃屋(根津) 2008年07月11日 | 揚げものをいただく ロースカツ定食を頂く。 うすい衣で固めにあがってる。 肉質は脂身が多く半分をしめる。 脂身も旨味がジュワッとつまっててなかなかうまい。 名物が芯コロロースカツらしいが メニューにのってないし頼みづらいよ。