カレーは黄色が(・∀・)イイ!!

　　　京橋・明治屋地下のビヤホール「モルチェ」のチキンカレー


遅いお昼ご飯はやっている店も限られますが、
人の少ない店内でノンビリと喰えるのが醍醐味。

広いお店だと解放感も手伝ってなお良し。

と言うわけで、
京橋・明治屋地下のビヤホール「モルチェ」に。

こちらはビヤホール的な使われ方をされているグリル・レストランだが、
実は明治初期創業の「中央亭」という由緒正しい本格的西洋料理店の
ＤＮＡを引き継ぐレストランなのだ。

名物のハンバーグはタップリのデミグラスソースがかかっていて旨い。
このデミグラスソースは創業時からのレシピのままに
今でも自家製を守っているというから凄いことだ。

もちろん、このハンバーグもタマに無性に喰いたくなる逸品なのだが、
それに負けないぐらいクセになるのが「チキンカレー」なのだ。

昔ながらの銀食器にタップリ入ったカレールー。

香草、スパイスやトマトなどがタップリ見えるルーは、
懐かしさを感じさせられる黄色いもの。

中央に鎮座されている骨付きチキンは、
ブイヨンで十分に煮込まれたもので
柔らかくてミルクのような味がする。

こいつをナイフとフォークで切り分けながら喰うのだが、
ライスにルーと一緒にかけても旨いし、
オカズとして白いライスでいただくのも悪くない。

もちろん、ビールのアテにも最高だ！

やっぱりチキンカレーは黄色いのがいいなぁ。

久々、満足度80％以上のランチでした。