私の好物、たぶん十本の指に入る、岩国れんこんです。
ここらでは（京阪神地方）、おおよそ徳島産のれんこんが多く出回っていますが、私は、山口は岩国の、一つ穴の多いらしいれんこんが大好きです。（生協で、取り扱ってます。真空パックですが・・・）
もう、一度食べたら病み付き。
実家から送ってもらいました。
荷物の送り状に、「内容：果物」と書いてあったけど、「れんこんが入ってたら良いのになー」と思いながら開けました。
そしたら、やっぱり入っていたので、「やったあ！」
持つべきものは、親ですね。ちゃーんと、分かってもらってます。
数週間前から、心の中で、「れんこん食べたいなあ。そろそろ季節だなあ。」と、思っていたのです。夢にでも出たんでしょうかね。（お母さんの）
でもって、すぐ料理。（皆様に披露したいが為）
塩茹で。
皆さん、よーく見て下さい！
この白い肌。このきめ細かさ。この艶やかさ。
って、分かりにくいでしょうが、でんぷん質が多いためか、ゆでると、ほんのり透明になり、噛むともちもち、粘りがあって、甘いです。
香りも、枝豆を茹でた時のような、芳醇な香り。
長く煮込むと、お芋さんのように、ほくほく柔らかくなります。
ほーら、ちょっと食べたくなってきたでしょ。
茹でながら、一枚、二枚、つまみ食いしてました。
あー、幸せ。
先日、公約？しましたダイエットもどこへやら、もー、食欲の秋でございます。
おおっと、赤子がつまみ食い！
たまたま別のもらい物の、岩国れんこんのお饅頭の包みと一緒にパチリです。
今日のところは、マヨネーズと和えて、サラダにしました。
酢バスもイケますよ。
かぼちゃ、あちこちからもらいます。
煮物。うーん、見るからに濃い口ですよね。
（追記）
この饅頭の包み。
饅頭だと思い込んでたけど、「はす餅」というものでした。
原材料シンプル、もち米にれんこんのすり身が練りこんであるのですね。で、あんこ。もっちりもちもち、美味しいお餅でした。
で、このはす餅のしおりに、岩国れんこんについて書いてありました。
やはり、普通のれんこんより、一つ穴が多いのだそう。
その切り口が、藩主吉川公の御紋とよく似ており、お褒めにあずかったとか。
初代藩主・吉川広家。
毛利元就の息子・吉川元春の、息子。（ややこしいなー）
かの関が原の戦いで、お家（毛利一門）を守るため、単身毛利をあざむき、徳川に内通していた、影の立役者。（マンガ「風雲児たち」の受け売りなんですがね。）
なんで、お家を裏切ったかって？
ややこしい話ですが、おそらくこの人は賢かったんでしょうねー。毛利家の行く末を見通してしまったんでしょうね。賢くて。
そんなことを思い、思い、れんこんを食べてます。