すぐきのまびきです。

　すぐきの、間引きです。



　連休中に育ったのか？　いつのまにか大きくなってました。
　
　さっそく、間引き菜で料理です。



　とりあえず、塩茹で。
　煮びたしでも良いけど、やっぱり一度ゆでてから味付けするほうが、しんみり柔らかくなるような気がします。

　ゆでた間引き菜。
　→　茎の部分は、「揚げさん」と炊き、柔らかいところを、胡麻和えにすることにしました。



　なにぶん、我流の料理ですので、人前に出すのは怖いです。
　だけど、洋風よりは和風のほうが、自信あります。田舎料理ですがね。
　
　しかし、この色。物議をかもしだしそうな・・・
　
　はっきりいって、我が家は濃い口の甘口です。
　家庭によっては、胡麻和えにも砂糖を入れないそうですがね。
　私は、じゃりじゃり言うほど、入れます。
　
　揚げさんと炊くときは、葉っぱの色が変わって、クタクタのフニャフニャになるまで、ことことと炊きます。
　私はそのほうが好きなんですが、皆さんはいかがですか。

季節の変わり目

(真空パックされた漬物は、ボイル熱殺菌の後、つめたい井戸水で冷やします。）


　ここらでは、台風の影響もおさまり、ほっと一段落、おだやかな天候です。
　ひとあめ毎に、秋も深まっていくようですね。

　季節の変わり目。
　ここらで、この冬の抱負をひとつ。

　冬太りしない。
　かつ、寒さに負けない、おしゃれな服装をする。
　かつ、温水プールで泳ぐ。（アクティブな休日を過ごす、ということです。）

　真剣です！
　
　この夏、頑張りました。
　一人産む毎に、貯金のようにたまる贅肉。
　それを落とすべく、ジュースのかわりにお茶を飲み、歯磨きをしながら、エクササイズをし、アイスクリームの誘惑にも打ち勝ち・・・
　結構、じわじわと体重が減りました。

　きっと、夏だから痩せるんですね。
　暑いから。

　これから、猛烈に寒くなる。
　寒いと動かない。寒いと、多少の運動では、脂肪が燃焼しない。
　寒いと、寒さに打ち勝つために、脂肪を蓄える。
　
　一大事です。どうしましょう。

　大原は、寒いです。はっきりいって。
　それなりに、おしゃれも楽しみたいのに（まだ、そういう心は残ってます、一応）、寒くて、着ぶくれしないとやってられません。
　ババシャツ、必須。
　股下も必須。（お父さんは、絶対にはかないと言い張ってます。若いから、と。）
　
　どうにかして、↑こういう状況を脱したいのですが・・・
　おしゃれをしたければ、我慢をするしかないのですかね。
　不思議と、ここ一番、幼稚園の音楽会（のような、集まりごと）では、スカート、ストッキングでも、寒さを感じませんから、おしゃれも、一種の根性かもしれません。（多少、スカートがきつくても、腹筋でおさえてますしね。）

　よし、今年こそ、おしゃれでスタイリッシュな冬を過ごすぞ！
　鼻で笑わないでね。

　そうそう、例のすぐきダイエットもやってみましょうかね。
　毎年、すぐきは冬の友、毎食毎に食べてはおるのですがね。
　要は、ダイエットを意識しながら、食する、ということです！
　夏場のように運動もしつつ、油ものもひかえつつ、食べてみます。

　さて、本当は、ここからが本題。（前置きが長いなあ・・・）
　本当は、今日はこれについて書きたかった。

　来年の夏の抱負。

　寝室のベランダに、ゴーヤーの緑のカーテンを作るぞ！

　ご存知ですか？　緑のカーテン。
　近頃、小学校とかの理科の実習でするところが多いみたいですが・・・
　ゴーヤ－などの、つる性植物をベランダに一列植えまして、ネットで屋根まで這わせ、ちょうどカーテンのように陰ができるように育てます。朝顔でもいいんですが。
　すると、この緑のカーテンの陰になる部分は、気温２８度で保たれるんだそうです。
　
　なんと、エコロジーなんでしょう。
　しかも、ゴーヤーが実れば、食べ放題！(私しか食べないですけど・・・）
　
　今年もしたいなあ、と思いながら、夏が終わってしまった・・・
　来年こそ！
　とても楽しみで、張り切っている妻！なのでした。